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护理学生做饭课件.pptx

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    护理学生做饭课件

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    演讲人：

    目录

    01

    烹饪基础知识

    02

    护理学生营养需求

    03

    健康烹饪技巧

    04

    烹饪实践与安全

    05

    特殊饮食需求

    06

    烹饪案例分享

    烹饪基础知识

    01

    蔬菜类

    识别蔬菜的新鲜程度，掌握不同蔬菜的烹饪时间和方法，如根茎类、叶菜类、果实类等。

    肉类

    了解不同肉类的营养成分和烹饪方法，如猪肉、牛肉、鸡肉等，学会分辨肉质的好坏。

    水产类

    熟悉各种水产品的种类和特点，如鱼、虾、贝类等，掌握其烹饪技巧和保鲜方法。

    主食类

    了解米、面、杂粮等主食的种类和烹饪方法，学会制作基本的主食。

    食材分类与选购技巧

    介绍炉灶的种类和使用方法，包括煤气灶、电磁炉等，以及烤箱、微波炉等

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