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生物体的能量代谢;学习目标与课程安排;生物能量代谢的科学意义;能量的本质与类型;能量代谢的基本概念;能量守恒定律在生物体中的体现;ATP——生命能量的货币;高能化合物介绍;热力学原理与生物能量;酶与能量代谢;生物体的能量流动概述;光合作用与能量固定;畜能与储能分子;能量代谢的分子基础;细胞呼吸的三大阶段;糖酵解(Glycolysis)简介;糖酵解的10步反应;糖酵解的调控机制;糖酵解与乳酸发酵;糖酵解的收支结算;柠檬酸循环(TCA循环)概述;柠檬酸循环的关键反应;柠檬酸循环的调控;电子传递链与氧化磷酸化;ATP的合成机制;氧化磷酸化调控与抑制;全过程能量收支;脂肪的动员与分解;脂肪酸β-氧化过程;β-氧化的能量收支;脂肪酸的合成;酮体生成与代谢;磷脂与胆固醇代谢;蛋白质与氨基酸代谢基础;蛋白质的分解与氨排出;氨基酸的能量转化;蛋白质代谢与能量失衡;各类能量底物的比较;基础代谢率(BMR)简介;影响能量代谢的主要因素;能量贮存与释放的调节;神经与激素调控机制;能量代谢紊乱:肥胖;能量代谢紊乱:糖尿病;能量代谢与代谢综合征;研究前沿:代谢组学与能量代谢;新技术:活体能量流实时监测;能量代谢实验案例分析;课程要点回顾与知识整合;思考与互动环节
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