餐饮六大技能培训.pptx

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餐饮六大技能培训

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餐饮服务基本礼仪

客户服务与沟通技巧

餐饮服务专业知识

安全应急处理

餐饮服务实操技能

服务质量提升

01

餐饮服务基本礼仪

穿着整洁

妆容、发型、指甲等修饰要适度,以不影响工作为准。

修饰适度

姿态优雅

站姿、坐姿、走姿等姿态要优雅、大方、端庄。

穿着符合餐厅的规范和标准,保持干净、整洁、得体。

仪表仪态

礼貌待客

热情迎客

主动向客人问好,表示欢迎和尊重。

照顾周到

关注客人的需求,提供周到的服务,让客人感到舒适和满意。

礼貌用语

使用礼貌用语,如“请”、“谢谢”、“对不起”等,表达友好和尊重。

语言表达

清晰准确

语言表达

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