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总则本规范规定了餐厨垃圾处理技术的要求和规范，旨在促进餐厨垃圾资源化利用，保护环境，维护公共卫生安全。ghbygdadgsdhrdhad
术语和定义餐厨垃圾指餐饮服务、食品加工等活动产生的废弃食物残渣、剩菜剩饭、过期食品等。餐厨垃圾处理指对餐厨垃圾进行收集、储存、预处理、运输、处理等一系列过程，使其资源化利用或无害化处置。
一般要求分类收集餐厨垃圾应按类别进行分类收集，并存放于专用容器内。清洁卫生餐厨垃圾应及时清理，避免滋生细菌，并保持周围环境清洁卫生。专车运输餐厨垃圾应使用专用车辆进行运输，并保持车辆清洁卫生。
餐厨垃圾收集要求1分类收集餐厨垃圾应分类收集，并分别投放至指定容器。容器应定
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