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生猪屠宰培训课件;;01;;;促进畜牧业发展;02;应来自非疫区，健康且无临床症状。;确保屠宰设备完好无损，运转正常，如刀具、钩子、传送带等。;;03;电击晕;褪毛与清洁;;胴体修整;04;检查生猪的健康状况、精神状态、体温等，确保只有健康的猪进入屠宰流程。;通过视觉、嗅觉、触觉等方式对猪肉的外观、气味、质地等进行综合评估
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