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食材配送人员岗位职责

1、项目总负责人岗位职责

1.1、全面承担中心各项管理任务，涵盖日常运营、人员配置、资源整合等方面，确保中心各项工作顺利高效地推进。

1.2、主持中心各类会议，拟定详尽的工作计划，定期撰写工作总结报告，规范并优化各岗位工作流程及职责，确保各项工作遵循既定规章制度。

1.3、组织中心员工参与政治学习与业务培训，定期开展思想教育及法纪、安全教育，提高员工政治素养与专业技能，确保中心工作符合法律法规及安全生产标准。

1.4、严格管理采购质量，全面控制食品卫生与安全生产各环节，确保中心物资供应安全无虞，预防各类安全事故。

1.5、负责中心人员招聘、调动及使用，关注员工工作与生活状况，积极解决员工在工作与生活中遇到的难题，提升员工归属感与满意度。

1.6、定期举办批评与自我批评的民主生活会，强化员工间的团结协作，协调员工间及部门间关系，营造和谐的工作环境。

1.7、严格执行财务管理制度，妥善管理各项经费开支，确保资金使用的合理性与透明度，预防财务风险。

1.8、加强对中心采购成本的核算，通过科学管理与流程优化，降低采购成本，减少不必要开支，努力提高管理效益，实现经济效益最大化。

1.9、认真负责地管理中心固定资产，确保资产得到妥善保养与维护，合理使用，以保值增值并延长使用寿命。

1.10、忠诚履行集团下达的各项工作任务，确保任务按时高质量完成，积极回应集团要求与指示，维护集团利益与形象。

2、配送负责人岗位职责

2.1、在项目总负责人的直接领导下，全面负责组织、协调和调度实施采购工作，确保采购流程的顺畅进行，保障项目所需物资的及时供应。

2.2、负责严格抓好安全生产和行车安全管理工作，采取有效措施防止各类事故的发生。合理调度中心车辆资源，优化运输路线，降低采购运输成本，同时严格把控中心车辆的维护经费，确保车辆处于良好状态，减少不必要的开支。

2.3、加强民主管理，主动与各食堂进行密切联系，积极听取食堂对采购物资质量和价格的意见和建议。勤跑市场，深入了解市场价格动态，进行多方比较，货比三家，确保对各类食品的定价做到准确、公平、合理。不断改进工作方法和流程，提升服务质量，满足各食堂的需求。

2.4、负责中心采购员的日常工作安排，合理分配工作任务，确保采购工作的高效运转。定期检查采购员的工作任务完成情况，详细记录员工作数量与质量，回访和了解各食堂对采购员的评价和意见，将这些信息作为对采购员进行绩效考核的重要依据。

2.5、努力学习相关业务知识和法律法规，不断提升自身综合素质，加强自身廉政建设，做到廉洁自律，杜绝任何形式的腐败行为，树立良好的职业形象。

2.6、以认真负责的态度对待每一项工作任务，严格按照要求和标准执行，确保各项工作任务的高质量完成，为项目的顺利推进提供有力保障。

3、检测负责人岗位职责

3.1、恪守国家及行业规定的食品检测标准和操作规程，独立且精准无误地完成各项食品检测任务，确保检测数据的真实性和可靠性，并及时、规范地出具详尽的检测报告，为产品质量提供有力保障；

3.2、全面掌握与食品检测相关的各类技术标准和规范要求，负责检测实验室中各类仪器的正确使用、操作指导以及日常维护保养工作，确保仪器设备的正常运行和检测结果的准确性；

3.3、遵循科学严谨的实验流程和操作步骤，全程跟进并监督相关实验的开展，对实验过程中出现的异常情况及时进行处理和分析，对实验结果的准确性和有效性负有直接责任，确保实验数据的科学性和可追溯性；

3.4、全面负责对原材料、半成品、成品以及生产过程中的中间产物和最终产物的理化性质检验、微生物指标检验和水质检测工作，严格按照检验标准和流程进行操作，确保各项检验数据的准确性和完整性，为产品质量控制和食品安全提供坚实的技术支撑。

4、仓库管理负责人岗位职责

4.1、负责食品入库工作，严格遵循公司规定及标准流程，对食品的数量、质量和价格进行严格把控，确保入库食品满足公司要求，数量精确无误，质量达标，价格合理。

4.2、负责食品出库管理，出库单需经过部门负责人签字确认。严格控制食品发放范围和数量，若发现超出规定范围或数量，必须及时向上级汇报并核实处理，确保出库流程规范、准确。

4.3、严禁任何形式的食品违规发放行为，严禁擅自将食品外接或私自处理。一旦发现此类违规行为，将严肃处理，确保公司资产安全及管理规范。

4.4、负责食品出入库日记账的详细登记工作，定期将入库单、出库单、直拨单及收付存盘存报表交纳入库，并与财务部门核对，确保账目准确无误，真实反映食品收发存情况，做到账实一致，随时准备接受相关部门检查。

4.5、定期对常用食品进行盘点和检查，一旦发现库存不足或缺少，应及时向上级汇报并申购补充，同时负责将部门申购单及时转交给采购员，并督促采购员确保食品及时到位，保障库存充足和供应及时。

4.6、对于验