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酒店餐厅收银培训
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培训目标
培训评估
培训内容
培训效果跟踪与改进
培训方式
01
培训目标
掌握基本的礼仪和沟通技巧
礼貌用语
在顾客进店、点单、结账等各个环节，要使用礼貌用语，尊重顾客，热情周到。
耐心倾听
耐心倾听顾客的需求和意见，不得打断顾客发言，积极回应顾客的问题和建议。
沟通技巧
善于运用沟通技巧，化解顾客的不满和投诉，提高顾客满意度和忠诚度。
熟练掌握收银设备的使用和维护
收银机操作
熟练掌握收银机的各项功能，如收银、退款、打印小票、查询商品信息等，确保操作准确、快速。
支付方式处理
设备维护
熟悉各种支付方式的操作流程和注意事项
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