值得收藏的飞花令(美食).doc

  1. 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

一、蔬果与野菜

1.“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”?

??——杜甫《赠卫八处士》(描写春韭与黄米饭)?

2.“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”?

??——苏轼《浣溪沙》(春日野餐的清淡滋味)?

3.“西崦人家应最乐,煮芹烧笋饷春耕。”?

??——苏轼《新城道中二首》(春笋与芹菜的农家风味)?

4.“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”?

??——苏轼《惠崇春江晚景》(河豚与芦蒿的春鲜)?

5.“韭黄照春盘,菰白媚秋菜。”?

??——黄庭坚《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗》(韭黄与菰菜的搭配)?

二、河鲜与鱼类

6.“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”?

??——张志和《渔歌子》(鳜鱼的肥美)?

7.“鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。”?

??——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》(鲫鱼脍与芹菜羹)?

8.“鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。”?

??——陆游《初冬绝句》(鲈鱼羹与荞麦饼)?

9.“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”?

??——苏轼《初到黄州》(江鱼与竹笋的联想)

10.“青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。”?

??——苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》(槐芽饼与藿叶鱼)?

三、主食与点心

11.“何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。”?

??——杨万里《食蒸饼作》(蒸饼的饱腹感)?

12.“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”?

??——苏轼《寒具诗》(炸馓子的制作与美感)?

13.“润到竹根肥腊笋,暖开蔬甲助春盘。”?

??——黄庭坚《次韵张秘校喜雪三首》(春盘中的腊笋)?

14.“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。”?

??——严辰吟(清代)(火锅的热闹场景)?

四、肉类与禽类

15.“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。”?

??——苏轼《猪肉颂》(东坡肉的烹饪哲学)?

16.“黄鸡蹠蹠美,紫蟹螯螯香。”?

??——宋祁《宴集》(黄鸡与蟹的鲜美)?

17.“东门买彘骨,醯酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。”?

??——陆游《饭罢戏作》(猪排与蒸鸡)?

18.“玉盘寸断葱芽嫩,鸾刀细割羊肩进。”?

??——王国维《菩萨蛮》(羊肉的精致切割)?

五、水果与甜品

19.“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”?

??——苏轼《惠州一绝》(荔枝的极致诱惑)?

20.“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。”?

??——苏轼《浣溪沙·咏橘》(橘子的清香)?

21.“冰盘荐琥珀,何似糖霜美。”?

??——苏轼《送金山乡僧归蜀开堂》(糖霜的甜蜜)?

22.“朱提注酒酒如池,大白淋漓吃不辞。”?

??——杨维桢《春侠杂词》(酒与豪情)?

六、茶酒与饮品

23.“休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。”?

??——苏轼《望江南·超然台作》(新茶与人生)?

24.“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”?

??——白居易《问刘十九》(冬日饮酒的闲适)?

25.“雪肉肥鲜慰老饕,金钟釂酒发诗豪。”?

??——陈家甫《额叶布哈触网得双白鱼烧以待予为歌长句》(酒与诗兴)?

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档