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鹏远酒业简介

红酒简介

品酒方式

红酒与健康

红酒的储存

深圳鹏远酒业简介

深圳鹏远贸易位于经济兴旺，交通便利

的中国经济特区—深圳。主要经营法国，

西班牙，澳洲，智利，新西兰，等国家原

瓶原装进口葡萄酒，我司是以进口商商形

式直接同国外酒庄签约代理合作，优势的

资源渠道从国外酒庄直达国内货仓，省去

中间环节，拥有了强大的价格优势，同时

品质也得到了有力保障，公司主力国外酒

庄总代，国内贸易批发同时也接受团购相

关的业务。大局部酒款全国总代，局部

酒款全球总代，公司拥有5000平米恒温仓

库，长期储藏10W支以上，保证了充足的

货物储藏，100%原瓶原装来自生产国，

几十个品种不同口感，不同价位的葡萄酒。

为国内广阔代理商，经销商客户提供优质，

实惠的葡萄酒渠道。

多年来公司与全国各地的多个酒庄，

酒窖。酒行，贸易商，代理商等企业有着

良好的合作关系，为广阔葡萄酒爱好者，

经营者提供一手货源，高品质的产品和高

效贴心的效劳。公司秉承“诚信为本，市

场为导，准确定位，共谋开展”的企业理

念，坚持以客户满意作为我们产品和效劳

的标准，在管理上以人为本，唯才是用，

努力实现高质量、高效率、精细化、系统

化的标准管理，坚持不断创新，实现科学

化、人性化的管理。诚信乃为立身之本、

处世之根，公司坚持以诚信立足、诚信经

营，在市场中树立良好的企业形象。公司

创立初期就立志在红酒行业中寻找一条新

路径，开创一片新领域，本着“求变创新，

追求更高目标”的企业语言，期待与您的

合作，让我们一起努力，共享共创美好明

天。

红酒的起源

没有人知道是谁“创造”

了葡萄酒。它可能是

一个偶然的发现。在

收获后，有些葡萄被

留在了容器里经过了

冬天，天然的酵母和

葡萄中的糖把葡萄汁

变成了葡萄酒。

尽管考古学家追溯葡

萄酒起源到几千年前，

但最早的葡萄酒证据

是在大概公元前一万

年，在一个伊朗的粘

土罐里发现的。

鹏远酒业主推产品简单介绍

红酒的分类

红酒〔RedWine〕是葡萄酒的通称，并不

一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。

按颜色分

红葡萄酒：带皮发酵

白葡萄酒：不带皮发酵

桃红葡萄酒：红葡萄酒短期浸渍

按酒内糖分

干葡萄酒〔含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，

具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香〕

半干葡萄酒〔含糖量在4～12g/L，微具甜感，

酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和

谐愉悦的果香和酒香〕

半甜葡萄酒〔含糖量在12～45g/L，具有甘

甜、爽顺、舒愉的果香和酒香〕

甜葡萄酒〔含糖量大于45g/L，具有甘甜、

醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果

香和酒香。

红酒的年份问题

红酒并不是年份越老就越好。红酒上

面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大

局部〔99%〕的葡萄酒不具有陈年能力，

最正确饮用期视不同的酒而不同，一般在

2--10年之间。只有少局部特别好的葡萄酒

才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级

红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。

波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使

保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

葡萄酒适合陈年需要单宁〔即单宁酸〕，

而赤霞珠〔葡萄品种〕因地理因素和其特

性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

红酒的酿造过程

需要3年才能结果

采集及运到酿酒厂

挤压/发酵

在橡木中成年

在瓶中成年

出厂

常见的红葡萄品种

CabernetSauvignon赤

霞珠

Merlot梅洛

PinotNoir黑皮诺

Shiraz切拉子/设拉子

常见的白葡萄品种

Chardonnay夏多内/莎当妮

SauvignonBlanc白苏维翁/长

相思

Riesling雷司令/薏丝琳

Gewürztraminer琼瑶浆/格乌香

茗纳

PinotGris灰皮诺