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2025年岗位知识竞赛-青啤公司岗位技能大赛考试近5年真题荟萃附答案.docx

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    2025年岗位知识竞赛-青啤公司岗位技能大赛考试近5年真题荟萃附答案

    第I卷

    一.参考题库(共80题)

    1.（）与样品中的α-氨基氮反应，得到（）再和未还原的茚三酮反应，生成蓝紫色络合物，其颜色深浅与游离α-氨基氮含量成正比，在波长（）下有最大吸收值，测定其吸光度，通过计算可得到样品的α–氨基氮含量。

    2.（）是OJT培训的最终目标，将作为OJT完成情况的衡量尺度进行跟踪。

    A、课程方案

    B、课程指南

    C、工作/任务清单

    D、流程图

    3.青岛啤酒质量的标准不是专家的标准，而是（）的喜好。

    4.由于啤酒酿造

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