第四章生物大分子实验活动3糖类的性质【实验目的】1.加深对葡萄糖、蔗糖和淀粉等代表性糖类物质性质的认识。2.通过实验认识糖类还原性的检验方法。【实验用品】试管、烧杯、胶头滴管、酒精灯、陶土网、三脚架、试管夹、火柴。葡萄糖、蔗糖、淀粉、10%葡萄糖溶液、10%蔗糖溶液、10%NaOH溶液、淀粉溶液、2%AgNO3溶液、2%氨水、5%CuSO4溶液、10%H2SO4溶液、pH试纸。【实验步骤】1.葡萄糖实验内容实验现象原因解释实验1取少量葡萄糖,观察状态,将其加入试管后加水振荡,观察其溶解状况___________________________________
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