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摘要
新疾病的产生和既有传染病的再次出现是两个最严重的公共卫生问题，在世界各
地造成重大的社会经济损失。传统的食品病原菌检测方法主要有平板分离法、PCR和
ELISA等。这些方法检测周期长、成本高、对操作人员专业化水平要求高等缺点。因
此，迫切需要建立一种简便、灵敏、快速、低成本的检测复杂食品样品中致病菌的方
法。最近，一些关于CRISPR/Cas12a系统和有机-无机纳米花用来快速检测食源性病原
菌的方法被报道出来。本文以金黄色葡萄球菌为例基于CRISPR/Cas12a系统和纳米材
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