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食堂饭店合同协议

?甲方（发包方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（承包方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方拥有[食堂名称]食堂经营权，乙方具备餐饮服务经营能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将食堂承包给乙方经营事宜达成如下协议：

一、标的物或服务具体描述

1.食堂场地及设施

甲方将位于[食堂详细地址]，面积为[x]平方米的食堂场地及相关设施设备（包括但不限于炉灶、蒸箱、冷藏设备、桌椅、餐具等，具体设施设备清单见附件一）承包给乙方使用。乙方应妥善使用和维护食堂场地及设施设备，确保其正常运行和安全使用。

2.餐饮服务内容

乙方负责为甲方指定区域内的人员提供早、中、晚三餐的餐饮服务，具体餐食种类、口味、营养搭配等应符合甲方及相关卫生、食品安全标准要求。乙方应保证提供的食品新鲜、卫生、安全，无变质、异味等情况。餐饮服务应根据甲方人员的工作时间和用餐需求，合理安排供餐时间和方式，确保用餐人员能够按时、有序用餐。

二、权利与义务

（一）甲方权利义务

1.权利

有权监督乙方的餐饮服务质量，包括食品卫生、口味、价格等方面，并提出意见和建议。

有权对乙方的经营活动进行定期或不定期检查，如发现乙方存在违反本协议或相关法律法规的行为，有权要求乙方立即整改。

有权根据实际情况，在合理范围内调整用餐人数、用餐时间等相关事宜，但应提前通知乙方。

2.义务

向乙方提供食堂场地及相关设施设备，并确保其符合国家相关安全、卫生标准。

协助乙方办理食堂经营所需的相关证照，如食品经营许可证等，并承担相应的费用（如有）。

按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用。

为乙方提供必要的协助和支持，如协调甲方内部人员与乙方的沟通、解决可能出现的与甲方相关的纠纷等。

（二）乙方权利义务

1.权利

有权按照本协议约定自主经营食堂，制定餐饮服务的具体方案和菜品价格，但应报甲方备案。

有权要求甲方按照协议约定提供场地、设施设备及相关协助。

在乙方严格履行本协议的前提下，有权获得相应的承包费用。

2.义务

严格遵守国家法律法规，合法经营食堂，确保食品卫生安全，承担因自身经营行为导致的一切法律责任。

按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方提供优质、高效的餐饮服务，不断提高服务质量和水平。

负责食堂的日常运营管理，包括食材采购、食品加工制作、餐厅清洁卫生、餐具消毒等工作，并确保各项工作符合相关卫生、食品安全标准。

定期对食堂设施设备进行维护、保养和更新，确保其正常运行和安全使用。如因乙方原因导致设施设备损坏或故障，由乙方承担维修或更换费用。

配合甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。

按照国家相关规定，为食堂工作人员购买社会保险，并承担相应费用。食堂工作人员应具备健康证明和相关从业资格证书，乙方应加强对工作人员的培训和管理，确保其遵守职业道德和工作规范。

严格控制食品成本，在保证食品质量的前提下，合理定价，确保价格公平合理，不得擅自提高餐食价格。

不得将食堂经营权转包或分包给第三方。

遵守甲方的各项规章制度，尊重甲方人员的用餐习惯和需求，积极配合甲方开展各项活动。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用

甲方按照每月[x]元的标准向乙方支付食堂承包费用。该费用包含乙方经营食堂所需的食材采购、人员工资、设备维护、水电费、管理费等一切费用，但不包括甲方应承担的证照办理费用（如有）。

2.支付方式

甲方应在每月[具体支付日期]前，将上月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到承包费用后的[x]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。

四、食品安全与卫生

1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全。

2.乙方应采购符合食品安全标准的食材，索证索票，建立食材采购台账，如实记录食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。

3.食品加工制作过程应符合卫生要求，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。食品应煮熟煮透，确保食品安全。

4.食堂应配备必要的消毒设备，对餐具、厨具等进行定期消毒，消毒记录应完整可查。

5.乙方应定期对食堂进行清