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设施草莓生产技术规程

1范围

本标准规定了设施草莓生产的术语和定义、产地环境、土壤环境、品种选择、育苗、生产、病虫害防治、采收、生产记录（档案管理）等技术内容。

本标准适用于日光温室促成栽培、日光温室半促成栽培、拱棚早熟栽培和夏秋季冷棚栽培草莓生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1789-2009草莓等级规格

NY/T2787-2015草莓采收与贮运技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

促成栽培

选用休眠较浅的品种，通过育苗方法提早促进花芽分化，定植后直接保温，防止植株进入休眠，使草莓鲜果提早上市的栽培方式。

3.2

半促成栽培

选用休眠中等的品种，自然或人为给予一定量的低温，在自然休眠通过之前开始保温，使草莓鲜果比促成栽培较晚上市的栽培方式。

3.3

拱棚早熟栽培

草莓植株虽然满足低温量，但在外界环境条件还不具备使其正常生长发育的情况下，采取覆膜升温，使草莓植株提前开花结果的栽培方式。

3.4

夏秋季冷棚栽培

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选用休眠较浅的品种，夏季对草莓生产苗进行短日照处理，促花芽分化后定植到冷棚设施中，使草莓鲜果在初秋提早上市的栽培方式。

4产地环境

按GB3095和GB5084规定执行。

5土壤环境

按GB15618规定执行。

6品种选择

日光温室促成栽培选择休眠浅的品种，如红颜、甜查理等；日光温室半促成栽培选择休眠较深或休眠深的品种，如艳丽、幸香等；塑料拱棚早熟栽培选择休眠深的品种，如卡尔特1号、艾莎等；夏秋季冷棚栽培选择休眠浅的品种，如红颜、丰香等。品种选择还应考虑品种抗性、品质等。

7育苗

7.1母株选择

选择品种纯正、健壮、根系发达、有4～5片叶、无病虫害的脱病毒苗作为繁殖生产用苗的母株。

7.2母株定植

7.2.1定植时间

春季日平均气温达到10℃以上时。

7.2.2苗床准备

每亩施腐熟农家肥3000kg～5000kg，磷酸二胺25kg～30kg，耕匀耙细，做宽1.2m～1.5m的平畦或高畦。

7.2.3定植方式

母株单行定植在畦中间，株距50cm～70cm。植株栽植的合理深度是新茎基部与畦面平齐，做到深不埋心，浅不露根。

7.3苗期管理

定植后保证充足的水分供应。薄肥勤施，15d～20d亩追施1次氮磷钾复合肥10kg～15kg，7月后控制氮肥。匍匐茎发生后，及时引茎、压茎。及时进行人工除草、摘除病老残叶及花序，并进行病虫害综合防治。对匍匐茎抽生能力较弱的品种，定植成活后喷施1次50mg/L赤霉素（GA3）。

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7.4假植育苗

7.4.1假植育苗方式

草莓假植育苗有营养钵假植和苗床假植两种方式。在促进花芽提早分化方面，营养钵假植育苗优于苗床假植育苗。

7.4.2营养钵假植育苗

7.4.2.1营养钵假植

定植前40d～45d，选取二叶一心以上已经生根的匍匐茎子苗，栽入直径10cm或12cm的塑料营养钵中。育苗土为无病虫害的肥沃表土，加入一定比例的有机物料。有机物料主要有草炭、山皮土、炭化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等，可因地制宜，取其中之一。另外育苗土加入优质腐熟农家肥20kg/m3。将栽好苗的营养钵排列在架子上或苗床上，株距15cm。

7.4.2.2假植苗管理

栽植后浇透水，第一周必须遮荫，定时喷水保持湿润。栽植15d后叶面喷施1次0.3%尿素，以后每隔10d喷施1次磷钾肥和适当控水，适当遮荫防高温。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。后期，苗床上的营养钵要通过转钵断根。

7.4.3苗床假植育苗

7.4.3.1苗床假植

苗床宽1.0m～1.2m，每亩施腐熟农家肥2000kg。在定植前40d～50d，选择具有三片展开叶的匍匐茎苗进行栽植，株行距（12～15）cm×（12～15）cm。

7.4.3.2假植苗管理

适当遮荫。栽后立即浇水，并在3d内每天喷2次水，以后见干浇水。栽植后15d后叶面喷施1次0.3%尿素，每隔10d喷施1次磷钾肥。及时中耕除草，摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。8月下旬至9月初进行断根处理。

7.5壮苗标准

选具有四片以上展开叶，根茎粗度1.2cm以上，根系发达，苗重20g以上，顶花芽分化完