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职工食堂承包经营安全协议(范本)9篇

篇1

甲方（发包方）：XXXX

乙方（承包方）：XXXX

根据《中华人民共和国合同法》和相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公正、有偿的原则，就职工食堂承包经营安全事宜达成如下协议：

一、承包范围

乙方负责承包甲方职工食堂的餐饮制作及配送服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及夜宵的制作与配送。

二、承包期限

承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

三、安全协议

1.食品安全

乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规，确保所供应的食品符合食品安全标准。在食品采购、存储、加工、配送等各个环节中，乙方必须采取有效措施保证食品安全，防止食品污染、变质或混入有害物质。

2.场所安全

乙方应确保职工食堂场所的安全，包括厨房、餐厅、存储间等区域的安全。乙方应配备有效的消防设备，并定期维护和检查。同时，乙方应确保职工食堂的通风和排水系统正常运行，防止因通风不良或排水堵塞而引发的安全事故。

3.操作安全

乙方应制定并严格遵守职工食堂的操作规程和安全制度。在食品制作和配送过程中，乙方应采取必要的安全措施，如穿戴防护服、使用安全工具等。乙方应定期对职工食堂进行全面安全检查，及时发现并消除潜在的安全隐患。

4.应急处理

一旦发生食品安全事故或职工食堂设施出现故障，乙方应立即启动应急预案，组织人员进行疏散和救援工作。同时，乙方应及时向甲方及相关部门报告事故情况，配合相关部门进行事故调查和处理。

四、违约责任

1.乙方如违反食品安全法律法规或职工食堂安全制度，给甲方或职工造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

2.乙方在承包期间擅自停止供应餐饮或降低餐饮质量和服务水平，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。

五、其他事项

1.甲方有权对职工食堂的食品安全和场所安全进行监督检查，乙方应积极配合。

2.承包期满或合同终止时，乙方应将职工食堂及其设施完好地交给甲方，并清理好个人物品。

3.本协议未尽事宜，双方可协商补充。协商不成的，可通过仲裁或诉讼解决。

六、协议生效

本协议自双方签字（盖章）之日起生效。协议一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（发包方）：XXXX（签字/盖章）

日期：XXXX年XX月XX日

乙方（承包方）：XXXX（签字/盖章）

日期：XXXX年XX月XX日

篇2

甲方：XXX公司

乙方：XXX餐饮管理有限公司

为了确保职工食堂的顺利运营，保障职工的饮食安全，甲乙双方经过友好协商，达成以下安全协议：

一、承包期限

本协议自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、双方权利与义务

1.甲方负责提供职工食堂的场地、设施设备及日常维护，确保食堂的硬件设施完好。

2.甲方应监督乙方的经营行为，确保其符合相关法律法规及食品安全标准。

3.乙方负责职工食堂的承包经营，包括食材采购、加工制作、供应等环节。

4.乙方应严格遵守国家法律法规及食品安全标准，确保食品的质量和安全。

5.乙方应建立健全食品安全管理制度，加强内部管理，确保食堂的运营规范有序。

6.乙方应定期对食堂设施设备进行维护和保养，确保其正常运转。

7.乙方应积极配合甲方的监督和管理，及时整改存在的问题。

三、食品安全保障措施

1.乙方应建立食材采购台账，记录食材的来源、数量、价格等信息，确保食材可追溯。

2.乙方应对食材进行严格的验收和存储管理，确保食材新鲜、无污染。

3.乙方应加强食品加工制作过程中的卫生管理，确保食品制作环境清洁、卫生。

4.乙方应建立食品留样制度，对每餐次的食品进行留样，留样时间不少于48小时。

5.乙方应定期对食堂员工进行食品安全培训和教育，提高员工的食品安全意识和技能。

四、违约责任

1.甲方如未履行本协议约定的义务，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

2.乙方如未履行本协议约定的义务，给甲方或职工造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

3.乙方如违反国家法律法规及食品安全标准，被相关行政部门处罚的，一切责任由乙方自行承担。

五、争议解决方式

本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

六、其他事项

1.本协议未尽事宜，双方可另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。

2.本协议一式两份，甲乙双方各执一