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探秘真菌侵染雨生红球藻：次生代谢产物的多维角色与作用机制

一、引言

1.1研究背景与意义

雨生红球藻（Haematococcuspluvialis）作为一种单细胞绿藻，在微藻领域中占据着独特且重要的地位。其最显著的特性是在特定诱导条件下，能够积累占细胞干重5%以上的虾青素，这一特点使得雨生红球藻成为了天然虾青素的优质来源。虾青素，作为一种强大的抗氧化剂，其抗氧化能力比α-生育酚强10-15倍，比胡萝卜素高10倍，比维生素E高1000倍，是OPC的20倍。这种卓越的抗氧化性赋予了虾青素众多对人体健康有益的功能，如抗癌、缓解疲劳、增强免疫力等。基于这些特性