2010-2023历年福建省仙游县承璜第二学校八年级上期中考试物理试卷（带解析）.docxVIP

2010-2023历年福建省仙游县承璜第二学校八年级上期中考试物理试卷（带解析）

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的??????（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的??????不同。

参考答案：温度???沸点试题分析：烹制不同的食物需要不同的温度，根据不同的液体沸点不同来加热不同的食物。炸油条和炸土豆需要较高的温度，而煮玉米棒子、煮鸡蛋需要教低的温度；油的沸点比较高，可以用于炸油条和炸土豆；水的沸点比较低，可以用于煮玉米棒子、煮鸡蛋。

考点：此题考查的是

点评：物理知识是应用于生活的，此题考查的是“不同液体的沸点不同”在生活中的应用。

2.“炖汤”因味道好而深受人喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，如图所示。在大煲内的水沸腾过程中，煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”，这是??????现象(填物态变化)，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤???????(填“会”或“不会”)沸腾。

参考答案：液化，不会试题分析：物体由气态变为液态的过程叫液化，“白气”是液态的小水珠，是由水沸腾时产生的大量的水蒸气再液化形成的；高温高压的水蒸气具有能量，可以通过做功将自身的内能转化为机械能；液体要沸腾需要达到两个条件，一是达到沸点，二是继续吸热。在大煲内的