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全国大学生化妆品配技术技能理论知识考试题与答案

一、单选题（共63题，每题1分，共63分）

1.进行滴定操作时,正确的方法是()。

A、眼睛注视被滴定溶液颜色的变化

B、眼睛注视滴定管是否漏液

C、眼睛看着滴定管中液面下降的位置

D、眼睛注视滴定管流速

正确答案：A

答案解析：进行滴定操作时，眼睛应注视被滴定溶液颜色的变化，以准确判断滴定终点，而不是看滴定管中液面下降位置、流速或是否漏液。

2.实验室制备手工皂时,为确保安全,需要特别注意的步骤是()。

A、皂化过程

B、氢氧化钠的称量及碱液的配制过程

C、固体油脂的加热过程

D、油脂的称量及混合过程

正确答案：B

答案解析：在实验室制备手工皂时，氢氧化钠具有强腐蚀性，称量及配制碱液过程如果操作不当很容易造成伤害，所以是需要特别注意确保安全的步骤。油脂称量及混合、固体油脂加热、皂化过程相对来说危险性没有氢氧化钠称量及碱液配制过程高。

3.珠光浆加入的体系温度应该是()。

A、70oC以下

B、50oC以下

C、室温下

D、72oC以上

正确答案：B

4.龙诞香产自()的肠内。

A、香鲸

B、海豚

C、蓝鲸

D、鲨鱼

正确答案：A

答案解析：龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品。抹香鲸是一种大型齿鲸，也叫香鲸。它吞食大型乌贼、章鱼等猎物后，在肠道内经过一系列复杂的生理反应形成龙涎香。蓝鲸、鲨鱼、海豚都不会产生龙涎香。

5.乳酸钠是()。

A、保渴剂

B、温和剂

C、保湿剂

D、干燥剂

正确答案：C

答案解析：乳酸钠具有保湿作用，能帮助保持产品中的水分，所以可作为保湿剂。

6.在化妆品原料分析领域中,红外光谱法主要用于()。

A、纯品分析

B、三者皆可

C、定性分析

D、定量分析

正确答案：C

答案解析：红外光谱法具有特征性强、测定快速、不破坏试样等优点，在化妆品原料分析领域主要用于定性分析，可通过对红外光谱图中特征吸收峰的位置、强度等信息来确定原料中所含的官能团等化学结构信息，从而实现定性。虽然在某些情况下也可进行定量分析，但不是其主要应用，且一般不用于纯品分析。所以主要用于定性分析。

7.不属于化妆品使用前要进行的实验的是()。

A、人体试验

B、皮肤刺激性实验

C、过敏性试验

D、致癌实验

正确答案：A

8.下列具有美白功能的物质中,()不能用于化妆品。

A、曲酸

B、氨基氯化汞

C、果酸

D、氢醌

正确答案：B

答案解析：氨基氯化汞是汞的化合物，汞及其化合物具有一定毒性，对人体健康有潜在危害，不能用于化妆品。曲酸、果酸、氢醌在化妆品中在合理范围内有一定应用，曲酸是一种经典的美白成分，果酸有一定改善肤色等功效，氢醌也是常见的美白剂，但使用都有相应规范和限制。

9.下面哪一种不是消毒剂()。

A、甲醛

B、甲醇

C、乙醇

D、十二烷基二甲基苄基氯化铵

正确答案：B

答案解析：甲醇是结构最为简单的饱和一元醇，不是消毒剂。乙醇可用于消毒，十二烷基二甲基苄基氯化铵是一种阳离子表面活性剂，有消毒杀菌作用，甲醛也可用于消毒等，如甲醛水溶液（福尔马林）可作消毒剂。

10.在()附近,表面活性剂溶液的许多性质都会出现转折,如表面张力、电导率、去污能力等。

A、CMC

B、Krafft温度

C、HLB值

D、碘值

正确答案：A

答案解析：当表面活性剂溶液浓度超过临界胶束浓度（CMC）时，溶液的许多性质如表面张力、电导率、去污能力等都会出现转折。Krafft温度是离子型表面活性剂的溶解度随温度升高而急剧增大时的温度；HLB值是衡量表面活性剂亲水性或亲油性大小的指标；碘值主要用于衡量油脂等不饱和程度。所以在CMC附近，表面活性剂溶液的许多性质会出现转折，答案选A。以上是对该题的解析，通过对各选项涉及概念的分析，明确了在CMC附近表面活性剂溶液性质会发生变化这一知识点。

11.日霜的主要功用是()。

A、保护皮肤抵抗四周环境

B、协助活跃物质渗透入皮肤

C、协助化妆品附着皮肤

D、掩饰肤色

正确答案：A

答案解析：日霜的主要功用是保护皮肤抵抗四周环境。它可以形成一层保护膜，阻挡外界的有害物质如紫外线、污染等对皮肤的侵害，起到防护作用。选项B协助活跃物质渗透入皮肤一般是一些精华液等产品的功能；选项C协助化妆品附着皮肤不是日霜的主要功能；选项D掩饰肤色主要是粉底等彩妆产品的作用。

12.实验用水电导率的测定要注意避免空气中的()溶于水,使水的电导率()。

A、二氧化碳、减小

B、氧气、增大

C、氧气、减小

D、二氧化碳、增大

正确答案：D

答案解析：当空气中的二氧化碳溶于水时，会生成碳酸等酸性物质，从而使水中离子浓度增加，导致水的电导率增大。氧气一般不会直接影响水的电导率。

13.乳化剂是双亲结构的有机化合物,其中具有亲水性质的基团称为()基。

A、亲油

B、亲水

C、憎水