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西餐厅与餐饮企业合作合同

甲方（西餐厅）：

公司名称：__________________

法定代表人：__________________

地址：__________________

联系电话：__________________

统一社会信用代码：__________________

乙方（餐饮企业）：

公司名称：__________________

法定代表人：__________________

地址：__________________

联系电话：__________________

统一社会信用代码：__________________

鉴于甲方在西餐厅运营方面具备专业能力和独特资源，乙方作为餐饮企业在食材供应、餐饮管理等领域具有优势，为实现资源共享、互利共赢，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经双方友好协商，达成如下合作合同：

一、合作内容

食材供应合作：乙方负责为甲方西餐厅提供稳定、优质的食材供应服务。包括但不限于新鲜肉类、海鲜、蔬菜、水果、奶制品、烘焙原料等各类西餐所需食材。乙方需严格把控食材质量，确保食材符合国家食品安全标准及甲方的质量要求。例如，肉类需提供检疫合格证明，蔬菜应保证新鲜、无农药残留。乙方应根据甲方的订单需求，按时、按量将食材配送至甲方指定地点，并承担运输过程中的损耗风险。

菜品研发与推广合作：双方共同开展菜品研发工作，结合甲方西餐厅的定位和乙方的餐饮技术优势，开发新颖、美味的西餐菜品。乙方负责提供专业的厨师团队和研发资源，甲方提供市场反馈和餐厅运营经验，共同确定菜品的口味、食材搭配和呈现方式。对于新研发的菜品，双方共同制定推广方案，利用甲方的餐厅场地和乙方的市场渠道，进行菜品的宣传和推广，提高菜品的知名度和市场占有率。

餐饮管理经验交流：乙方凭借丰富的餐饮管理经验，为甲方提供管理咨询服务。包括但不限于餐厅运营流程优化、人员培训、成本控制、客户服务提升等方面的建议和指导。甲方则向乙方开放餐厅运营数据，以便乙方深入了解甲方的实际情况，提供针对性的解决方案。同时，甲方也可安排员工到乙方的餐饮企业进行学习交流，提升自身管理水平。

二、合作期限

本合同合作期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。若一方在期满前[提前通知期限，如30天]书面通知对方不再续约，合同期满后自动终止。

三、双方权利与义务

甲方权利义务

权利：有权对乙方供应的食材质量、数量、配送时间等进行监督和检查，如发现问题有权要求乙方及时整改或退换货；有权参与菜品研发过程，对新菜品提出意见和建议；有权获得乙方提供的餐饮管理咨询服务，并对服务效果进行评估。

义务：按照双方约定的时间和方式向乙方下达食材采购订单，明确采购食材的种类、数量、质量要求等信息；为乙方提供开展菜品研发和管理咨询服务所需的场地、设备、人员配合等必要条件；按照合同约定及时向乙方支付食材采购费用及相关合作费用；对乙方在合作过程中知悉的甲方商业秘密予以保密。

乙方权利义务

权利：有权要求甲方按照合同约定下达采购订单并支付费用；有权根据市场行情和食材供应情况，在提前通知甲方的前提下，对食材价格进行合理调整；有权获取甲方餐厅运营的相关数据和信息，以便更好地开展管理咨询服务。

义务：按照国家食品安全标准和甲方要求，为甲方提供优质、安全的食材，并确保食材供应的稳定性和及时性；组织专业团队与甲方共同开展菜品研发工作，按照约定的时间和标准推出新菜品；为甲方提供专业、有效的餐饮管理咨询服务，制定切实可行的改进方案并协助甲方实施；对甲方提供的商业秘密和餐厅运营数据予以保密。

四、食材供应条款

质量标准：乙方供应的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》及相关国家标准、行业标准。对于肉类、海鲜等食材，应提供相应的检验检疫证明；蔬菜、水果应保证新鲜、无病虫害、无农药残留超标；奶制品、烘焙原料等应符合质量和卫生要求。甲方有权在食材到货时进行抽检，如发现质量问题，乙方应无条件退换货，并承担因此给甲方造成的损失。

价格与结算：双方根据市场行情和采购量，协商确定食材价格，并在每次采购订单中明确具体价格。价格应包含食材成本、运输费用、税费等一切费用。结算方式为[具体结算方式，如每月结算一次，甲方在收到乙方开具的合法发票后的[X]个工作日内支付款项]。若市场价格波动超过[X]%，双方应协商调整食材价格，并签订书面补充协议。

配送服务：乙方应按照甲方订单要求的时间和地点，按时配送食材。配送过程中应确保食材不受损坏、变质，采取必要的保鲜、保温、防护措施。如因乙方配送原因导致食材延误或质量问题，乙方应承担相应责任。若甲方因特殊情况需要临时调整配送时间或地点，应提前[X]小时通知乙方，乙方应尽力配合。

五、菜品研发与推