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餐饮公司消防安全管理制度

第一章消防安全管理概述

1.消防安全管理的重要性

消防安全管理是餐饮公司日常运营中不可或缺的一环。餐饮场所人员密集，厨房火源多，易燃物品多，一旦发生火灾，后果不堪设想。因此，加强消防安全管理，确保员工和顾客的生命财产安全，是餐饮公司的重要责任。

2.消防安全管理制度的目的

制定消防安全管理制度，旨在规范餐饮公司的消防安全工作，明确各级职责，提高员工的消防安全意识，确保火灾事故的预防、报警、扑救和疏散等工作有序进行。

3.消防安全管理制度的内容

（1）组织架构：设立消防安全领导小组，明确各级负责人，负责组织、协调和监督消防安全工作。

（2）责任划分：明确各级员工