黑白感光材料的制备第1节明胶.pptxVIP

第三章黑白感光材料的制备2025/5/61第三章卤化银和明胶A熟悉明胶的结构和组分；了解明胶的物理化学特性；掌握明胶在感光材料中的作用。掌握物理成熟、化学成熟的内容；熟悉感光材料的制作过程。B

第三章卤化银和明胶第一节明胶明胶是制造感光材料的基本原料，感光乳剂的重要组成部分；1871年，麦道克斯首次用明胶制作感光乳剂。用作卤化银乳剂的分散体和成膜材料；目前尚无其他物质可以替代。

一、明胶的组成2025/5/63第三章卤化银和明胶一种天然蛋白质分子相对分子量略小于30万胶原大分子呈圆棒状胶原纤维在温和的降解作用下，胶原纤维的结构发生不可逆的断裂，转化为明胶；转化包括两个基本过程：共价键的水解断裂热变性过程胶原胶原的降解

第三章卤化银和明胶2025/5/641.明胶是高分子蛋白质类物质，其大分子由约二十余种氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸等）组成，其所有单体组分均为?—氨基酸，?—氨基酸结构如下：NH2RCHCOOHR——H或有机原子团。2.肽键：一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基反应而成。R1OR2OH—N—C—C—OH+H—N—C—C—OHHHHH二、明胶大分子的结构和组分

第三章卤化银和明胶2025/5/65肽键H—N—C—C—N—C—C—OH+H2OHHHHR1OR2O01多个肽键相连，形成分子量在15000—250000的大分子。示意图如下：RH2N——CH——COOH明胶是一种由各种不同分子量的蛋白质所组成的均一混合体。3.明胶02

三、照相明胶的制备2025/5/66第三章卤化银和明胶01原料动物（牛、猪、骆驼等）的皮和骨。皮胶骨胶我国常用的是照相骨胶。02

2.制备方法第三章卤化银和明胶2025/5/67制备骨胶时，首先选料、粉碎，然后用酸处理掉骨中的磷酸钙，剩下的骨胶原的处理方法有三种：碱法制胶（整体性能优于酸法）酸法制胶（染色性好）酶法制胶（成本高，难控制）目前感光材料生产中，大量使用的方法是碱法制胶。

碱法制胶过程2025/5/68第三章卤化银和明胶选料和粉碎；脱脂油脂影响亲水性，用有机溶剂法或热溶法脱脂；浸（盐）酸用3～4％的盐酸处理，除掉碳酸钙、磷酸钙、磷酸镁等矿物质；浸灰骨胶原不溶于水，可在石灰水中水解为明胶；中和石灰水为碱性，中和至酸性；蒸煮提取（熬胶）分段升温，前三批用作照相明胶；过滤、真空浓缩、冷却、干燥。

四、明胶的物理化学特性2025/5/69第三章卤化银和明胶1.明胶的等电点明胶分子链末端和侧链都含有碱性氨基（—NH2）和酸性羧基（—COOH），具有两性电解质特性。明胶水溶液pH?，介质呈碱性，羧基以—COOˉ存在，明胶分子带负电；pH?，介质呈酸性，氨基以NH3+存在，明胶分子带正电。故，在某个pH值，分子中正负电荷相等，这个pH值即该明胶的等电点。碱法胶等电点：pH为4.7—5.2酸法胶等电点：pH为7.0—9.0明胶的等电点特性：等电点时，明胶既带正电，又带负电，具有最大的分子内聚力，故明胶此时粘度最低，吸水性最小，表面张力最低，膨胀程度最小，熔点最高。

第三章卤化银和明胶2025/5/6102.水溶液的粘度a.明胶水溶液具有很高的粘度，它与pH值、温度和浓度有关。b.等电点时，明胶水溶液粘度最低。c.温度越高，粘度越低；浓度越高，粘度越大。3.明胶水溶液的凝聚性a.加入某些在水中溶解度大的无机盐或亲水性有机物，明胶会凝聚沉降，蛋白质分子凝聚。b.高聚物凝聚剂和明胶生成不溶性络合物，使其凝聚。C.挤压涂布法制作浓缩乳剂。

4.明胶吸水膨胀第三章卤化银和明胶2025/5/611明胶亲水，溶于温水，冷水中溶解少，吸水膨胀成胶状，具多孔性，便于乳剂制备药液渗透。影响吸水膨胀的因素有：a.胶的种类：骨胶吸水膨胀好；b.温度?，吸水膨胀?；温度不变，等电点吸水膨胀最小c.pH为2.5时，吸水膨胀达到最大值；d.强酸介质中吸水膨胀很快；e.中性盐类（MgSO4、Na2SO4）可抑制吸水膨胀。

5.明胶凝固与熔化第三章卤化银和明胶2025/5/612凝点（冻点）：冷却凝固成胶冻时的温度