高光谱成像技术在红枣表面农药残留无损检测中的应用与探索.docx

高光谱成像技术在红枣表面农药残留无损检测中的应用与探索

一、引言

1.1研究背景与意义

红枣作为我国重要的经济作物，具有极高的营养价值和药用价值，在市场上备受青睐。我国红枣种植历史悠久，地域广泛，主要分布于新疆、山西、陕西、河北等地。近年来，随着红枣种植面积的不断扩大，病虫害问题日益突出。为保证红枣的产量和质量，农药的使用成为不可或缺的手段。据相关数据显示，我国红枣种植中农药的使用量呈逐年上升趋势，部分地区农药使用频率高达每年5-8次。

然而，农药的大量使用带来了严重的农药残留问题。农药残留不仅影响红枣的品质和口感，更对消费者的健康构成潜在威胁。长期食用农药残留超标的红枣，可能导致人