企事业单位食堂餐饮管理合作协议.docVIP

企事业单位食堂餐饮管理合作协议

第一章合同订立

1.1合同编号

本合同编号为：（空白处填写合同编号）

1.2甲乙双方信息

甲方：（空白处填写甲方名称）

地址：（空白处填写甲方地址）

法定代表人：（空白处填写甲方法定代表人）

联系方式：（空白处填写甲方联系电话）

乙方：（空白处填写乙方名称）

地址：（空白处填写乙方地址）

法定代表人：（空白处填写乙方法定代表人）

联系方式：（空白处填写乙方联系电话）

1.3合同目的

甲乙双方本着平等互利、诚信合作的原则，经友好协商，签订本合同，旨在规范企事业单位食堂餐饮管理工作，提高食堂餐饮服务质量，满足员工餐饮需求。

1.4合同期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为（空白处填写合同期限，如：五年）。

1.5合同履行地点

本合同履行地点为：（空白处填写合同履行地点）

第二章餐饮管理服务内容

2.1餐饮服务项目

乙方负责甲方食堂的餐饮服务工作，包括但不限于以下项目：

2.1.1餐饮制作：提供早餐、午餐、晚餐等一日三餐服务；

2.1.2餐饮供应：保证食材新鲜、安全，满足员工餐饮需求；

2.1.3餐饮卫生：保持食堂卫生整洁，严格执行食品安全标准；

2.1.4餐厅环境：保证餐厅环境舒适、温馨，提高员工用餐体验。

2.2服务标准

乙方需按照以下标准提供餐饮服务：

2.2.1食材采购：严格选用优质食材，保证食品安全；

2.2.2食品加工：严格按照食品安全操作规程，保证食品卫生；

2.2.3餐饮质量：保证食品口味、营养均衡，满足员工需求；

2.2.4餐厅环境：保持餐厅环境整洁、舒适，营造良好用餐氛围。

第三章食材供应与管理

3.1食材采购

乙方需按照甲方要求，采购符合国家食品安全标准的食材，并保证食材新鲜、卫生。

3.2食材储存

乙方需对采购的食材进行妥善储存，保证食材新鲜、不变质。

3.3食材使用

乙方在制作餐饮过程中，需合理使用食材，避免浪费，保证食材利用率。

第四章食堂员工管理

4.1员工招聘

乙方负责食堂员工的招聘、培训、考核等工作。

4.2员工培训

乙方需对食堂员工进行专业培训，提高员工服务水平和业务能力。

4.3员工考核

乙方需定期对食堂员工进行考核，保证员工工作质量。

第五章食堂卫生与安全

5.1食堂卫生

乙方需按照国家食品安全标准，保持食堂卫生，保证员工用餐环境整洁。

5.2食堂安全

乙方需保证食堂设施设备安全可靠，定期进行维护保养，防止安全发生。

5.3食堂消防

乙方需按照国家消防法规，保证食堂消防安全，定期进行消防演练。

第六章费用及支付

6.1服务费用

6.1.1乙方提供餐饮管理服务，甲方应支付乙方相应的服务费用。

6.1.2服务费用包括但不限于食材采购、人员工资、设备折旧、维护保养等成本。

6.1.3具体的服务费用标准由双方在附件一中详细列明。

6.2支付方式

6.2.1甲方应按月支付乙方服务费用，具体支付日期为每月（空白处填写具体日期）。

6.2.2甲方支付的服务费用应通过银行转账的方式进行，转账信息由乙方提供。

6.3费用调整

6.3.1在合同有效期内，如遇市场行情、物价上涨等因素导致成本增加，乙方有权提出调整服务费用。

6.3.2双方应就费用调整进行协商，并在协商一致后签订补充协议。

第七章食材采购与质量控制

7.1食材采购

7.1.1乙方应按照甲方的要求，采购符合国家食品安全标准的食材。

7.1.2乙方应保证食材来源合法，具有相应的检验检疫证明。

7.2质量控制

7.2.1乙方应对采购的食材进行严格的质量检测，保证食材质量符合标准。

7.2.2乙方应建立食材质量追溯体系，保证食材可追溯。

7.3食材储存与运输

7.3.1乙方应保证食材在储存和运输过程中的安全，防止食材变质。

7.3.2乙方应使用符合食品安全要求的储存设施和运输工具。

第八章员工福利与培训

8.1员工福利

8.1.1乙方应为食堂员工提供符合国家规定的福利待遇。

8.1.2乙方应定期为员工提供节日福利、生日福利等。

8.2员工培训

8.2.1乙方应定期组织员工进行职业技能培训和职业道德教育。

8.2.2培训内容应包括食品安全知识、服务技巧、卫生规范等。

第九章合同终止与解除

9.1合同终止

9.1.1本合同期满后，如双方无异议，本合同自动终止。

9.1.2如一方违反合同约定，另一方有权提前终止合同。

9.2合同解除

9.2.1双方协商一致，可以解除合同。

9.2.2因不可抗力导致合同无法履行，双方可以解除合同。

第十章保密条款

10.1保密义务

10.1.1双方对本合同内容及在履行合同过程中知悉的对方商业秘密负有保密义务。

10.1.2保密期限自合同签订之日起至合同终止后（