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绵阳南山中学高2023级高二下期半期考试试题

生物学

本试卷分为试题卷和答题卡两部分,其中试题卷共8页;答题卡共2页。满分100分,考试

时间75分钟。

注意事项:

1.答题前,考生务必将自己的学校、班级、姓名用0.5毫米黑色签字笔填写清楚,同时用2B

铅笔将考号准确填涂在“准考证号”栏目内。

2.选择题使用2B铅笔填涂在答题卡对应题目标号的位置上,如需改动,用橡皮擦擦干净后

再选涂其它答案;非选择题用0.5毫米黑色签字笔书写在答题卡的对应框内,超出答题区域书

写的答案无效;在草稿纸、试题卷上答题无效。

3.考试结束后将答题卡收回。

一、选择题(本题共25小题,每小题2分,共50分,每小题给出的四个选项中,只有一个

选项是符合题目要求的)

1.在集市上,摆满了各种传统发酵食品。色泽诱人的果酒散发着醉人的香气,果醋透着淡淡的果香与醋酸

味。还有腐乳散发着独特的酱香,泡菜则有着清爽的酸辣口感。这些都是传统发酵技术的成果,下列叙述

正确的是()

A.泡菜腌制时间越长,亚硝酸盐含量越高,宜尽早食用

B.腐乳味道鲜美,主要是毛霉等微生物产生的脂肪酶发挥了作用

C.传统发酵以混合菌种的液体发酵为主,通常是家庭式或作坊式的

D.家庭制作果酒、果醋、泡菜这三种产品时,发酵后期均为酸性环境

2.防止杂菌污染,获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提,下列关于微生物的基本培养技术

的叙述,错误的是()

A.蛋白胨可以为微生物提供碳源、氮源和维生素等营养物质

B.普通培养基中只要有对应所需的营养物质,就可以培养任何微生物

C.在对接种室进行紫外线消毒前,适量喷洒苯酚溶液,可以加强消毒效果

D.培养某些微生物时需要添加特殊营养物质是因为其自身不能合成该种物质

3.为探究抗生素对细菌的选择作用,某兴趣小组将接种了大肠杆菌的平板培养基分为四个区域,分别放入

经过处理的滤纸片(如下图),一段时间后部分滤纸片周围出现抑菌圈。兴趣小组测量并记录抑菌圈的直径,

从抑菌圈边缘的菌落上挑取细菌扩大培养后再重复实验2~5次。下列有关该探究实验的叙述正确的是()

A.重复实验2~5次后,抑菌圈的直径会变小

B.②为实验中的对照组,①③④均为实验组

C.图中的大肠杆菌是通过连续划线接种到固体培养基上的

D.重复实验2~5次测量并记录数据是为了取平均值减小误差

4.某研究小组为检验某水样中大肠杆菌数量,采用了滤膜法进行实验。EMB培养基上形成的不同菌落中,

大肠杆菌菌落呈深紫色,并有金属光泽。操作流程和结果如下图所示,下列对该实验的分析正确的是()

A.测定前,滤杯、滤膜、滤瓶、镊子和水样均需进行灭菌处理

B.培养后的平板没有长出菌落,可能是滤膜孔径过小所致

C.配制EMB培养基时应调节pH至中性或弱碱性再进行灭菌

D.与细菌计数板计数结果相比,以上计数方法测得的细菌数目较多

5.发酵工程在食品工业、医药工业和农牧业等许多领域都得到了广泛的应用,下列关于发酵工程的说法错

误的是()

A.的

啤酒生产中,后发酵阶段主要进行大部分糖分解和代谢物的生成

B.味精是谷氨酸棒状杆菌发酵产生的谷氨酸经过一系列处理获得的

C.将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌中,可通过发酵生产乙型肝炎疫苗

D.冷却水从发酵罐下方进入从上方流出的目的是使冷却更充分

6.研究发现来自骆驼蓬的新型β-咔啉生物碱具有抗肿瘤作用。为了获取该生物碱,科研人员进行了如图所

示的操作流程。下列相关叙述正确的是()

A.骆驼蓬的外植体就是它离体的器官或组织

B.进行①和③过程时培养基的成分不同,但其他外界培养条件都相同

C.过程③的原理主要是植物细胞具有全能性,过程④的原理是细胞增殖

D.β-咔啉生物碱属于骆驼蓬的次生代谢产物,它是植物的生命活动所必需的物质

7.非对称细胞融合技术是指利用射线照射某原生质体,去除其细胞核,用蕊香红6G处理另一原生质体,

使其细胞质失活,然后诱导两原生质体融合。研究者通过该技术,利用野生雄性不育稻(2n=24,雄性不育

基因为细胞质基因)和优良水稻(2n=24)培育优良水稻雄性不育系已获得成功。下列说法错误的是()

A.应用射线照射优良水稻原生质体,用蕊香红6G处

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