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官方兽医管理制度

第一部分单选题(20题)

1、动物饲养场、隔离场所、动物屠宰加工场所以及________等四类场所是动物防疫的重点场所，须取得动物防疫条件合格证。

A、动物产品加工场所

B、动物交易场所

C、动物和动物产品无害化处理场所

【答案】：C

【解析】本题考查动物防疫重点场所的相关知识，要求选出与动物饲养场、隔离场所、动物屠宰加工场所一同须取得动物防疫条件合格证的场所。我们对各选项进行分析：-选项A：动物产品加工场所虽然在动物产品的生产流程中具有一定地位，但它并非是《动物防疫法》明确规定的四类须取得动物防疫条件合格证的重点动物防疫场所之一。-选项B：动物交易场所主要是进行动物买卖交易的地方，同样不属于规定的必须取得动物防疫条件合格证的四类重点场所的范畴。-选项C：动物和动物产品无害化处理场所对于防止动物疫病传播、保障公共卫生安全至关重要，它与动物饲养场、隔离场所、动物屠宰加工场所一同被列为动物防疫的重点场所，必须取得动物防疫条件合格证。综上，正确答案是C选项。

2、下列哪些符合口蹄疫的主要症状及病变特征？________。

A、体温下降

B、口腔粘膜水疱

C、体温上升

【答案】：B

【解析】口蹄疫是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传染病。感染口蹄疫后，动物主要症状及病变特征表现为口腔黏膜、蹄部和乳房皮肤发生水疱和溃烂。选项B“口腔粘膜水疱”符合口蹄疫的主要症状及病变特征。而选项A中“体温下降”不符合口蹄疫特征，通常感染口蹄疫后动物体温会上升，并非下降。选项C虽然提到体温上升，但体温上升不是口蹄疫特有的症状，不能仅仅依据体温上升就判断为口蹄疫，且本题强调的是主要症状及病变特征，相比之下，口腔黏膜水疱更具代表性。所以本题答案选B。

3、________通过对动物、动物产品检疫，出具检疫证明，保证动物，动物产品生产经营，维护经营者的合法权益，并对检疫结果负责。

A、检疫员

B、官方兽医

C、屠宰场或肉类加工厂

【答案】：B

【解析】本题主要考查对动物及动物产品检疫相关负责主体的了解。首先分析选项A，检疫员在一般的检验流程中可能承担一定的工作，但在动物及动物产品检疫，出具具有官方效力的检疫证明等关键职责方面，并非主要负责主体，所以选项A不符合。接着看选项B，官方兽医是具备相应资质，经过法定程序认可，依法对动物、动物产品实施检疫工作，并有权出具检疫证明的专业人员。他们代表国家行使检疫职责，对检疫结果负责，其工作能够保证动物、动物产品生产经营的规范，维护经营者的合法权益，所以选项B正确。再看选项C，屠宰场或肉类加工厂主要是进行动物屠宰和肉类加工等生产经营活动的场所，它们并不具备出具检疫证明以及对整个检疫结果负责的主体资格，所以选项C错误。综上，本题正确答案是B。

4、屠宰动物的，应当提前___向所在地动物卫生监督机构申报检疫；急宰动物的，可以随时申报。

A、1天

B、3天

C、6小时

【答案】：C

【解析】本题考查屠宰动物申报检疫的时间规定。对于屠宰动物申报检疫的时间，相关规定明确了不同情形的要求。题中提到了两种情况，一种是正常屠宰动物，另一种是急宰动物。急宰动物可以随时申报检疫，这是特殊情况的规定；而对于正常屠宰动物，需要提前一定时间向所在地动物卫生监督机构申报检疫。选项A“1天”和选项B“3天”不符合实际规定的申报时间。根据规定，屠宰动物的，应当提前6小时向所在地动物卫生监督机构申报检疫，所以选项C正确。

5、屠宰场（厂、点）方应在屠宰前________小时申报检疫，填写检疫申报单。

A、6

B、8

C、2

【答案】：A

【解析】本题主要考查屠宰场（厂、点）方申报检疫的时间规定。在实际的动物检疫相关规定中，明确要求屠宰场（厂、点）方应在屠宰前6小时申报检疫，并填写检疫申报单。选项B的8小时和选项C的2小时都不符合该规定，所以本题正确答案是A。

6、结核病是________

A、猪传染病

B、牛传染病

C、人畜共患传染病

【答案】：C

【解析】该题正确答案为C。结核病是由结核分枝杆菌引起的一种慢性传染病，其具有广泛的宿主范围，不仅可以感染人类，也能在牛、猪等多种动物间传播，属于人畜共患传染病，所以选项C正确。选项A，结核病并非单纯的猪传染病；选项B，同样它也不是单纯的牛传染病，故A和B选项错误。

7、生猪屠宰检疫规程规定，生猪屠宰检疫记录应保存___________个月以上。

A、6

B、12

C、24

【答案】：B

【解析】本题考查生猪屠宰检疫记录的保存时长相关知识。依据生猪屠宰检疫规程规定，生猪屠宰检疫记录应保存12个月以上，所以该题正确答案为选项B。

8、有效检疫证明：是指由国务院畜牧兽医行