2025年辽宁省北票市事业单位招聘考试公共基础知识试题题库附答案详解（典型题）.docxVIP

2025年辽宁省北票市事业单位招聘考试公共基础知识试题题库

第一部分单选题(80题)

1、餐饮服务提供者需建立健全食品安全管理制度，并配备专职或者兼职（）。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

【答案】：A

【解析】餐饮服务提供者为了有效开展食品安全管理工作，保障餐饮食品安全，应当建立健全食品安全管理制度，并配备相关人员。食品安全管理人员的职责是专门负责食品安全管理方面的工作，包括制定和执行食品安全相关制度、进行食品质量监控、员工培训等，配备专职或者兼职食品安全管理人员，能够确保餐饮服务过程中的食品安全管理工作得到有效落实。而营养师主要负责膳食营养搭配和健康饮食指导；烹饪师主要负责烹饪制作菜品；选料师主要负责食材的选择和采购方面工作，他们并非是餐饮服务提供者建立食品安全管理制度时必须配备的人员。所以该题应选配备专职或者兼职食品安全管理人员。

2、该片在北京影院的票房价格是60元，打完折后，小张用45元人民币买到了电影票，在这里，人民币执行的职能分别是（）。

A.价值尺度，流通手段

B.贮藏手段，价值尺度

C.价值尺度，支付手段

D.支付手段，流通手段

【答案】：A

【解析】货币具有价值尺度、流通手段、贮藏手段、支付手段和世界货币五大职能。价值尺度是指货币表现其他一切商品是否具有价值和衡量其价值量大小的职能，货币执行价值尺度职能时，