高一生物细胞中的糖类和脂质.pptxVIP

含氮碱基脱氧核糖磷酸AGCT腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸磷酸核糖含氮碱基AGCU腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶核糖核苷酸

细胞中的糖类和脂质

平日膳食的几种主要食物01汉堡02橙子03佛手瓜04烤肠05红豆06米饭07青菜08番茄09草莓10辣椒11牛肉片12萝卜13汉堡14橙子15番茄

这些食物的能量一样吗？01不一样02当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么?含糖类比较多的食物03思考

糖类是主要的能源物质1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?白糖黄糖（红糖）冰糖麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖等。

这些糖有什么共同特点？它们都是甜的是不是所有的糖类都是甜的？不是有些糖类是没有甜味的比如说纤维素，淀粉等。

01主要功能：02元素组成：03种类：04C、H、O05单糖、二糖、多糖06糖类是主要的能源物质一、细胞中的糖类：

种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞动植物细胞动植物细胞植物细胞中动物细胞中组成DNA组成RNA主要能源物质提供能量提供能量

二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富（植物）蔗糖、甜菜中含量丰富（植物）人和动物乳汁中含量丰富（动物）都能提供能量返回种类分布功能二糖

二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成

多糖：由多个葡萄糖分子脱水缩合而成种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞结构物质储存能量调节血糖储存能量

如何区分糖的种类单糖01二糖02多糖03——不能水解的糖04——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。05——由多个单糖脱水缩合而成的糖。06

多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成构成它们的基本单位都是葡萄糖！

讨论g葡萄糖释放的能量大约为17．15kJ临床上医生给病人输入葡萄糖液，可以为病人提供能量和营养。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是“生命的燃料”，它在细胞内被氧化分解，放出大量的能量，为病人的生命活动提供能量。人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中含有葡萄糖。你们知道为什么吗?

单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖

糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？01答：糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需要限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后会生成葡萄糖。02思考：

思考：有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？葡萄糖多糖、二糖等氧化分解，释放能量消化分解糖原合成脂肪转化

二、细胞中的脂质脂肪：磷脂：固醇：1.组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.种类及功能细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用

固醇：胆固醇：性激素：维生素D：构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育，以及生殖器官的形成促进人和动物肠道对Ca和P的吸收

单糖多糖氨基酸蛋白质核苷酸核酸聚合聚合聚合单体多聚体三、生物大分子以碳链为骨架

生物大分子以碳链为骨架01每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。02

本节知识网络自主构建：2．脂质1．糖类组成元素：C、H、O：举例—分布—功能分类单糖二糖多糖：举例—分布—功能：举例—分布—功能组成元素：C、H、O（P和N）分类功能脂肪磷脂固醇3．生物大分子以碳链为骨架

巩固练习CCA、补充水分B、提供各种营养C、满足能量需要 D、稀释血液1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（）A、糖原和纤维素；B、淀粉和糖原；C、淀粉和纤维素；D、蔗糖和麦芽糖。2、谷物中含量丰富的多糖是（）