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冷冻饮品及食品生产经营食品安全知识测试试卷
1.食品生产企业应对照相应食品安全标准规定，结合各类食品（），采取相适应的贮存、运输方式。
A、属性
B、特征
C、包装
D、价格
【正确答案】：B
2.冷冻饮品应在冷冻条件下销售，陈列柜温度应≤（）℃
A、-15
B、-18
C、-12
D、-22
【正确答案】：A
3.食品添加剂、营养强化剂的使用范围和使用量应分别符合（）和GB14880中相应食品类别的规定要求。
A、GB2760
B、GB2761
C、GB2762
D、GB2763
【正确答案】
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