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台球室运营规范与管理制度探究
目录
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
二、台球室运营规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.1酒店台球室服务标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1.1前台接待规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.1.2台球场地管理规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1.3服务人员行为规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.2台球室安全运营规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.2.1消防安全规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
2.2.2顾客安全须知．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.2.3设备安全操作规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.3台球室卫生管理规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.3.1场地清洁标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.3.2设备消毒规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.3.3垃圾处理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
三、台球室管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.1台球室人员管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.1.1员工招聘与培训．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.1.2岗位职责与考核．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.1.3奖惩制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.2台球室客户管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
3.2.1顾客行为规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.2.2计费与收费制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
3.2.3投诉处理机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.3台球室设备维护制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.3.1设备定期检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
3.3.2设备维修流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
3.3.3设备报废制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
四、台球室运营管理策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
4.1台球室市场营销策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
4.1.1市场定位与目标客户．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
4.1.2营销渠道与推广方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
4.1.3客户关系管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
4.2台球室成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
4.2.1人力成本控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
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