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《中华茶艺与文化》;课程概述;第一部分：茶的起源与历史;茶的起源;茶文化的历史演变;《茶经》与陆羽;茶与古代社会;第二部分：中国六大茶类;六大茶类概述;绿茶;龙井茶的传说与品质;白茶;黄茶;青茶（乌龙茶）;大红袍的传说与价值;红茶;正山小种的故事;黑茶;普洱茶与茶马古道;第三部分：茶艺与品饮;茶具的演变;紫砂壶的艺术;建盏的历史与复兴;茶席设计与布置;工夫茶艺表演;绿茶冲泡技艺;乌龙茶功夫茶法;普洱茶品鉴方法;第四部分：茶与中国文化;茶与禅宗;茶与道家思想;茶与儒家礼仪;茶与文学;茶与绘画;茶与音乐;茶与中医养生;茶与节气饮茶;茶馆文化;茶礼与待客之道;第五部分：世界视野中的中国茶;茶叶传播时间线;茶马古道;海上茶叶之路;日本茶道与中国茶艺;英国下午茶与中国茶文化;俄罗斯茶文化与中国茶;第六部分：当代茶产业与未来发展;现代茶产业现状;茶文化创新与年轻化;结语：茶文化的未来
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