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都市家庭厨房用水行为调查与模拟：现状、影响与节水策略

一、引言

1.1研究背景

随着全球城市化进程的加速，城市人口数量急剧增长。据联合国数据显示，截至2023年，全球城市人口占比已超过56%，且这一比例仍在持续上升。在城市居民的日常生活中，家庭用水占据着重要地位，而厨房作为家庭用水的关键区域，其用水量及用水行为的变化备受关注。

在过去几十年间，随着城市家庭生活水平的显著提高，厨房用水设备不断更新换代，从传统的简单水龙头到如今配备多种功能的智能厨房用水系统，从单一的自来水供应到多样化的饮用水净化设备普及，厨房用水的便利性和多样性得到了极大提升。与此同时，厨房用水的用途也日益丰富，除了基本