DB13T 911.3-2007 地里标志保护产品 宣化牛奶葡萄 栽培.docxVIP

ICS67.080B31

DB13

河北省地方标准

DB13/T911.3—2007

地理标志保护产品宣化牛奶葡萄栽培

2007-09-07发布2007-09-07实施

河北省质量技术监督局发布

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DB13/T911.3—2007

前言

DB13/T911《地理标志保护产品宣化牛奶葡萄》标准分为三部分：——第1部分：地理标志保护产品宣化牛奶葡萄果品质量

——第2部分：地理标志保护产品宣化牛奶葡萄苗木——第3部分：地理标志保护产品宣化牛奶葡萄栽培本部分为DB13/T911的第3部分。

本标准由张家口市宣化葡萄研究所提出。

本标准起草单位：张家口市宣化葡萄研究所、河北省标准化研究院。本标准主要起草人：张晓荣、李小青、陈世红、张武。

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DB13/T911.3—2007

地理标志保护产品宣化牛奶葡萄栽培

1范围

本部分规定了宣化牛奶葡萄的栽培基础条件、生物学特性、建园与定植、土肥水管理、生长期修剪、引缚与绑蔓、花序果穗管理、病虫害防治、休眠期修剪、埋土防寒等技术要求。

本部分适合于张家口地区宣化牛奶葡萄栽培。

2规范性引用文件

下列文件中规范的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T393—2000绿色食品农药使用准则

NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则

3栽培基础条件

3.1土壤

土壤疏松的砂壤或壤土，地下水位在1m以下，pH值为6.5～8.5,有机质含量大于1%,土层厚度大于1m。

3.2气候

北纬41度，海拔高度610m~650m,年平均温度≥7℃;绝对最低温度≥-24℃;≥10℃的有效积温3100℃~3200℃;年平均温度差12℃以上。年平均降雨量300mm~350mm。年日照时数2700h~2900h,无霜期≥140d。

3.3水利

有排灌条件，水源无污染。

4生物学特性

成龄叶片较大，薄，肾脏形，浅裂，叶面平滑，叶背无绒毛。树势强。4月中旬末萌芽，6月初始花，9月下旬果实完全成熟。生长期145d。芽眼萌发力中等。

果穗平均重0.5kg,果实黄白色或黄绿色，呈长椭圆形，平均果粒重7g。果粉薄，果皮薄，果肉脆而多汁，清香味。种子2～4粒。

5建园与定植

5.1园地选择

应选择在通风，向阳，土壤深厚、疏松、肥沃、微酸或微碱，无污染，有灌溉条件，排水良好，交通方便的土地建园。

5.2挖定植沟

将选择好的园地按5m的行距(东西行)挖宽1m,深0.8m的沟，熟土放沟的南侧。沟底填杂草，

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树叶、绿肥或粉碎的有机物(玉米秆、高粱秆)20cm左石，上覆20cm厚熟土，最后将腐熟的有机肥与土按1:4混合拌匀填入沟内，填满后，浇透水，准备定植。

5.3苗木定植

定植时间在4月中下旬。

将要定植的苗木进行整理，剪去伤根，上部枝条剪留2～4个饱满芽。定植前将苗木放置在清水中浸泡12h~24h,在波美3度~5度石硫合剂中浸泡消毒5min~10min。按0.8m~1.2m的株距逐坑栽植。定植时要舒展根系，将掺有过磷酸钙和有机肥的熟土回填，边埋边压实，栽后浇水，覆盖地膜。搭设小拱棚的可在4月上旬定植。每公顷栽植的苗木应控制在2100株左右。栽培架式可采用水平棚架或漏斗架。

6土肥水管理

6.1灌水

6.1.1催芽水：在4月下旬萌芽后，结合追肥及时浇透水。

6.1.2催果水：在6月中下旬落花后，结合追肥浇一次透水；7月中下旬果实膨大期浇一次透水。

6.1.3基础水：果实采收后在9月中下旬，结合施肥浇透水。

6.1.4封冻水：落叶后防寒前浇透水。

全年浇水次数要根据葡萄需水特性、土壤湿度、降雨量来决定。幼龄葡萄在生长前期要比成龄葡萄多浇1～2次水。在果实生长后期，雨水多的年份要注意排水。

6.2施肥

6.2.1施肥原则：施肥以有机肥为主，化肥为辅，氮、磷、钾的比例为1:0.5:1。根据产量地力等因素合理施肥，肥料使用按NY/T394-2000执行。

6.2.2施肥方法：沟施或穴施。

6.2.3催芽肥

萌芽后即4月下旬，每公顷施充分腐熟的有机肥不少于20吨。

6.2.4催果肥

果实膨大期即7月中