原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
高级茶艺师考核试题及答案
一、单项选择题
1、职业道德是（）所应遵循的道德原和规范的总和。
A、人们在家庭生活中
B、人们在职业工作和劳动中正（确答案）
C、人们在与人交往中
D、人们在消费领域中
2、职业道德品质的含义应包括（）
A、职业观念、职业良心和个人信念
B、职业观念、职业修养和理论水平
C、职业观念、文化修养和职业良心
D、职业观念、职业良心和职业自豪感正（确答案）
3、遵守职业道德的必要性和作用，体现在（）
A、促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
B、促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关
C、促进行业良好风尚建设，与个人修养无关
）【、促进个人道德修养、行风建设和事业发展正（确答案）
4、茶艺师职业道德的基本准，就是指（）。
A、遵守职业道德原，热爱茶艺工作，不断提高服务质量正（确答案）
B、精通业务，不断提高技能水平
C、努力估研业务，追求经济效益第一
I）、提高自身修养，实现自我提高
5、开展道德评价具体体现在茶艺人员之间（）
A、相互批评和监督
B、批评与自我批评正（确答案）
C、监督和揭发
D、学习和攀比
6、下列选项中，（）不属于培养职业道德修养的主要途径。
A、积极参加社会实践
B、强化道德意识
C、提高自己的学历水平正（确答案）
D、开展道德评价
7、茶艺服务中与品茶客人交流时要（）
A、态度和蔼、热情友好正（确答案）
B、低声说话、缓慢和气
C、快速回答、简单明了
D、严肃认真、语气平和
8、尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分（），用自己最大的努力尽到
自己的职业贡任
A、发挥主观能动性正（确答案）
B、表现自己
C、表达个人愿望
D、推销产品
9、真诚守信是一种社会公德，它的基本作用的是）（
A、树立个人信誉正（确答案）
B、获得个人名利的资本
C、树立个人威望
D、提高技术能力
11、记载茶为药用的书籍是（）.
A、《神农本草》正（确答案）
B、《大观茶论》
C、《茶经》
D、《茶录》
12、历史上风雅类茶道的代表性人物是（）
A、杜育
B、常伯熊正（确答）
C、卢仝
D、陆羽
13、茶艺馆内光线要求是（）o
A、漫射光正（确答）
B、直射光
C、蓝紫光
D、红色光
14、《红楼梦》中的“老君眉茶”是指（）
A、团茶
B、绿茶
C、黄茶正（确答）
D、乌龙茶
15、粉彩茶具出现的年代是（）
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代正（确答）
16、明代朱权撰写的茶书是（）
A、《茶谱》正（确答）
B、《茶经》
C、《煎茶小记》
D、《十六汤品》
17、《吃茶养生记》一书的作者是（）
A、熊蕃
B、荣西正（确答）
C、张又新
B、蔡裹正（确答）
C、丁谓
D、陆羽
24、宋代“分茶”游艺是指（）
A、煮茶正（确答）
B、点茶
C、泡茶
D、庵茶
25、小乔木茶树的基本特征是（）
A、在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间正（确答
文档评论（0）