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中文摘要
啤酒作为仅次于水和茶之后的第三大饮料，在全球范围内享有广泛的市场消费需求。经过十多年的迅猛增长，中国的啤酒消费量已经逐渐趋于饱和。成本骤升、价格上调、产品升级、资本并购等一系列大事件，搅动了国内啤酒行业的“一池春水”，啤酒市场的公开竞争和国内啤酒的严重同质化现象导致市场竞争加剧。在过去，以降价的方式获得竞争优势，然后通过相对较低的价格占领市场终端的时代已接过去。为了提高销售额并增加利润，企业有必要提升自身的盈利能力。在上市公司的综合竞争力中，盈利能力是一个关键因素。一个企业盈利水平越高，承受风险的能力就越强，盈利能力作为企业持续经营的基本要求，能够全面体现出企业的经营
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