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菠萝蜜多糖的生物活性研究
摘要：菠萝蜜在海南省资源丰富、分布广泛，据文献记载有较高药用价值。本实验以菠萝蜜多糖作为研究对象，采用超声提取法成功地从海南菠萝蜜中提取出了多糖，并使用柱层析法对菠萝蜜多糖进一步分离纯化；通过单因素实验发现，菠萝蜜粗多糖的提取率与超声功率有关，当功率为250W时，多糖的提取率最大。实验主要对菠萝蜜多糖的抗氧化活性及抗肿瘤活性进行研究，通过测定菠萝蜜多糖对羟基自由基、ABTS、DPPH的清除率发现，菠萝蜜多糖具有一定的抗氧化活性，且其抗氧化活性与多糖浓度正相关。通过MTT检测评价其抗肿瘤活性发现，菠萝蜜多糖对肝癌细胞SMMC-7
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