喝不同种类茶该用什么样壶杯子.pdfVIP

喝茶最重要的就是水温的控制，好的器具，可以帮助你更好的控制水温。

比如云南的滇红需要的是85度的水，秒出汤，最好了用盖碗。

泡滇红注意，水温85度，1-3秒出汤[水温85度左右]，注意水温是要

把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水

不开就拿来用。

福建的红茶要开水，用紫砂壶，闷一会再出汤，是完全不一样的。

紫砂壶的特点是收口，加上紫砂本身有很好的保温效果，所以不适合泡

滇红这种需要快速散热的茶。

如果是10年以上的生普，经过多年存放，茶气内敛，需要用开水+闷泡

的方法，把茶气给出来

滇红，绿茶，新的生茶，基本上很嫩的茶，水温不能太高，不然