DB34_T 4770-2024 番鸭非接触式发酵床养殖技术规范.docxVIP

ICS65.040.10

CCSB92

34

安徽省地方标准

DB34/T4770—2024

番鸭非接触式发酵床养殖技术规范

TechnicalregulationsforNON-contactfermentbedbreedingofMuscovyDucks

安徽省市场监督管理局

发布

.

DB34/T4770—2024

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省畜牧技术推广总站提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：安徽省畜牧技术推广总站、望江县畜牧兽医技术推广中心、望江县温氏畜牧有限

公司

本标准起草人：方国跃、胡江苗、张莉、李平松、吴海智、李瑞、赵家喜、卢亚洲、张和芳、李娟、

钟玉玲、颜鸣、邱晨伟、韦培培、吴燕。

I

DB34/T4770—2024

番鸭非接触式发酵床养殖技术规范

1

范围

本文件规定了番鸭非接触式发酵床设计、发酵物料、发酵床的制作、发酵床的日常管理、鸭群管理

等技术内容规范。

本文件适用于番鸭非接触式发酵床养殖技术基本要求。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY884

生物有机肥

3

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

非接触式发酵床non-contactfermentbed

非接触发酵床是设在番鸭养殖网下，以锯末、稻壳和农作物秸秆等主要原料作为基质，加入适量的

4

4.1

网床距地面约为1.2m，网床可拆卸，便于清洗、消毒与翻耙机的维修。网床下即为地上式发酵床，

垫料厚度为约50cm左右，配备自动翻耙机。翻耙轨道可选用工字钢或齿轮式，有效翻耙深度应达到

45cm，翻耙轨道需根据翻耙机型号进行建设。自动翻耙机最大跨度应≤5m。

高网床+自动翻抛机（旋耕机）

4.2

一般采用地上式发酵床，床体应硬质化，防止渗透，若地下水位较低、地势高、不渗水的鸭舍地面

可为素土夯实至高于周围地面10cm后直接铺设发酵床；若水位较高、容易渗水的鸭舍地面建议将鸭

舍发酵床基础体面通过素土夯实高于周围地面30cm～50cm。发酵床垫料厚度应≥50cm，翻耙机有

效翻耙深度≥45cm。

1

DB34/T4770—2024

4.3

水线设计

4.3.1

水线横向放置于鸭舍分栏隔网中间位置，要求水线高度可升降，水线与鸭之间用格网（格网孔

径为3cm～5cm）隔离，仅允许鸭只伸出头部饮水，避免鸭只戏水浪费饮水。为防止水分进入发酵床，

水线应该离开发酵床，且水线正下方需设置PVC导水槽。

4.3.2

水线高度以鸭子能够舒适的饮用到水为宜。雏鸭时格网需尽可能接近水线或将格网上端向水线

处倾斜45度角，同时注意水线水压不宜过大，以防雏鸭饮不到水或喷至发酵床内；成年鸭时水线距格

网的水平距离为3cm～4cm左右。若发现饮水器漏水严重须及时更换。

5

物料准备及发酵床制作

物料准备

5.1

5.1.1

发酵垫料

垫料要求无腐烂、霉变，不含有毒有害物质，垫料原料以锯末、稻壳为主，所占体积比应＞70％，

也可根据当地的实际情况选择吸水性强、透气性好、来源丰富的本地农副产品代替部分（20％～30％）

锯末或稻壳，例如农作物秸秆、玉米芯粉、竹糠、菌渣/蘑菇渣、酒糟、花生壳、稻草等切碎打粉。垫

料需贮存在通风干燥处，并做好防霉措施。按照发酵床面积、厚度计算所需垫料数量。

5.1.2

菌种及菌种培养基

发酵床中添加的菌种为微生物菌剂，菌种应来源于技术成熟、质量好、信誉度高的专业公司，具有

有机物降解和除臭功能，菌种添加量严格按产品说明书使用。菌种培养基用于首次菌种扩繁/预发酵及

发酵床异常（含水率过高或接近“死床”）时，使用方法按下文5.2.1、5.2.3条款的流程操作。

5.2

为减少工作量，用部分垫料的菌种扩繁代替所有垫料全部预发酵。初次添加菌种，以1000㎡的

发酵床为例，菌种扩繁为将20kg～40kg菌种、100kg玉米粉、约250包锯末混匀，混合过程中喷

洒粪水，调节预发酵垫料的水分为40％～50％，即手抓垫料成团、松开即散，手指间无水滴下，然后

在舍外空地堆积发酵（堆高约1m～1.2m），一般堆积发酵3天左右，堆体中心温度可达50℃以上，

即可作为合格的扩繁菌种，当环境温度较低时可适当提高堆体高度或延长堆积发酵时间至5天左右，

以保障菌种扩繁成功。

发酵床底层先铺