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2025年山西事业单位招聘考试公共基础知识考试试题库

第一部分单选题(80题)

1、以下哪项不属于发酵后所形成的产品？（）

A.红茶

B.绿茶

C.酸奶

D.调味品

【答案】：B

【解析】本题考查对发酵产品的了解。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。红茶属于全发酵茶，在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的特征，所以红茶是发酵后形成的产品。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调，因此绿茶不属于发酵后形成的产品。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，所以酸奶是发酵后形成的产品。很多调味品如酱油、醋等是经过微生物发酵制成的。酱油一般是用大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成；醋是以粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成，所以调味品属于发酵后形成的产品。综上，不属于发酵后所形成的产品是绿茶。

2、下列关于火山的描述正确的是（）。

A.喷出的物质有气态、液态两种

B.页岩是最常见的岩浆岩

C.五大连池的形成与火山喷发无关

D.可分为死火山、活火山和休眠火山

【答案】：D

【解析】火山喷出的物质包含气态、液态和固态三种，并非只有气态和液态。常见的岩浆岩有花岗岩、玄武岩等，而页岩是沉积岩，并非岩浆岩。五大连池是火山喷发时，熔岩阻塞白河河道，形成五个相互连接的湖泊，其形成与火山喷发密切相关。火山按其活动情况可分为死火山、活火山和休眠火山。所以描述正确的情况是火山可分为死火山、活火山和休眠火山。

3、最近几年，人们对近代物理学的兴趣不断增长，对“新”物理学的报道不断涌现。现在许多人都知道有数亿的星系，每一个星系又含有数亿的星体。我们知道世界可以通过亚核粒子来理解，其中的多数只有活几亿分之一秒。是的，近代物理的世界真是千奇百怪。带有希腊字母名称的粒子随着量子的音乐狂舞，毫不遵守经典物理的决定论。但最终读者会带着失望的心情走开，虽然这些事实确实很新奇，但它们也确实枯燥烦人。作者接下来最有可能会（）。

A.强调科学工作的艰难

B.介绍一部生动的科普著作

C.澄清读者对物理学的误解

D.展示新奇的物理成果

【答案】：B

【解析】文段首先提到人们对近代物理学的兴趣有所增长，随后描述了人们对“新”物理的部分认识。然而，尾句通过转折关联词“但”，引出了“读者”与“物理学事实”之间的关系，即由于事实枯燥烦人，读者会带着失望的心情离去。所以，作者接下来最有可能讲述的是如何提升物理学事实的趣味性和生动性，以此吸引读者。介绍一部生动的科普著作与上文存在衔接，符合文意，可以当选。陈述的话题若是“科学著作”，就和文段尾句“读者”和“物理学事实”之间的关系这一话题不一致，应排除。“读者对物理学的误解”在文段中并未提及，“确实枯燥烦人”并非一种误解，与前文无法衔接，也应排除。“新奇的物理成果”对应文段首句“对‘新’物理学的报道不断涌现”，属于前文已经论述过的内容，同样要排除。

4、“礼义廉耻，国之四维”是我国古代核心价值观的重要内容，它出自（）。

A.《诗经》

B.《论语》

C.《管子》

D.《礼记》

【答案】：C

【解析】本题主要考查对名言出处的了解。“礼义廉耻，国之四维”这一观点出自《管子》，该句强调了礼、义、廉、耻对于国家的重要性，是中国古代核心价值观的重要表述。《诗经》是中国古代诗歌开端，收集了西周初年至春秋中叶的诗歌，主要是文学作品，包含了丰富的社会生活和情感表达，但并不包含“礼义廉耻，国之四维”这一内容。《论语》是孔子及其弟子的言行录，集中体现了孔子及儒家学派的政治主张、伦理思想、道德观念及教育原则等，也未出现该句表述。《礼记》是中国古代一部重要的典章制度选集，主要记载和论述了先秦的礼制，也没有“礼义廉耻，国之四维”这句话。综上，“礼义廉耻，国之四维”出自《管子》。

5、以下哪一项不属于仲裁的基本原则（）。

A.协商一致原则

B.自愿原则

C.独立仲裁原则

D.合法与公平原则

【答案】：A

【解析】仲裁的基本原则包括自愿原则，即当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议；独立仲裁原则，仲裁依法独立进行，不受行政机关、社会团体和个人的干涉；合法与公平原则，仲裁应当根据事实，符合法律规定，公平合理地解决纠纷。而协商一致并非仲裁的基本原则，仲裁是一种具有准司法性质的争议解决方式，不同于一般的协商，并非以协商一致为基本准则。所以题目中不属于仲裁基本原则的是协商一致原则。

6、发文字号的规范写法应为（