灌浆结实期水分胁迫对糯玉米籽粒产量与淀粉品质的影响探究.docx

灌浆结实期水分胁迫对糯玉米籽粒产量与淀粉品质的影响探究

一、引言

1.1研究背景

随着全球气候变化的加剧，极端天气事件日益频繁，水分胁迫已成为制约农作物生长发育和产量品质的重要环境因素之一。水分胁迫包括干旱胁迫和渍水胁迫，干旱胁迫是指植物在生长过程中缺乏足够的水分供应，导致植物生理功能受到抑制；渍水胁迫则是指土壤中水分过多，导致植物根系缺氧，影响植物的正常生长。据统计，全球每年因水分胁迫导致的农作物减产高达20%-50%，严重威胁着全球粮食安全。

糯玉米（ZeamaysL.ceratinaKulesh），作为玉米的一个特殊亚种，因其独特的糯性口感和丰富的营养成分，备受消费者青睐