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餐饮食品储存方法.pptx

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    演讲人：;目录;PART;确保墙壁、地面、天花板等无污渍、无尘土、无蜘蛛网。;;;对食品的外观、气味等进行检查，确保食品新鲜、无变质。;PART;不同类别食品应分开摆放，避免交叉污染和异味传递。;;定期检查;在食品储存区域放置干燥剂，吸收空气中的湿气，降低食品受潮的风险。;PART;冷藏设备应设置在适当的温度，通常为0-4摄氏度，以确保食品保鲜并防止细

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