零基础高颜值水果拼盘速成指南.pptx

零基础高颜值水果拼盘速成指南演讲人：日期：

CATALOGUE目门准备篇场景化应用指南进阶创作秘籍5大爆款造型详解05安全与注意事项

入门准备篇01

用于放置切割的水果，避免果汁污染。砧板选择美观大方的果盘，以突出水果的色彩和形状。果利的水果刀是制作水果拼盘的基础，用于切割各种水果。水果刀用于取食水果，保持卫生。牙签或叉子基础工具清单

柠檬汁保鲜将切好的水果浸泡在淡盐水中片刻，也可有效防止氧化。浸泡盐水避免金属接触避免使用金属刀具或容器与水果直接接触，以减少氧化反应。将柠檬汁滴在切好的水果上，可防止氧化变黑，同时增添风味。防氧化处理技巧

色彩搭配黄金法则