高考二轮复习专题训练（7）微生物和发酵工程专题能力训练.docVIP

第七专题微生物和发酵工程专题能力训练（七）

一、选择题（1－30小题，每小题1分，31－40小题每小题2分，共50分）

1.关于病毒增殖的叙述中，正确的是（）

A．病毒侵入宿主细胞后，合成一种蛋白质B．病毒的繁殖只在宿主的活细胞中进行

C．病毒繁殖时以核衣壳为单位D．在普通的培养基上能培养病毒

2.下列哪项不是微生物（）

A．硝化细菌B．根霉C．烟草花叶病毒D．单细胞绿藻

3．决定病毒抗原特异性的根本因素存在于（）

A．核酸B．衣壳C．囊膜D．刺突

4.培养流感病毒应使用（）

A．在适宜温度和湿度下的活的鸡胚B．碳源与氮源比例恰当的液体的培养基

C．富含维生素的固体培养基D．严格无菌的鸡肉汤

5.不具有独立新陈代谢能力的生物是（）

A．马蛔虫B．放线菌C．烟草花叶病毒D．痢疾杆菌

6.青霉产生的青霉素是它的（）

A．初级代谢产物B．次级代谢产物C．代谢中间产物D．代谢废物

7.在酒精发酵生产过程中，在什么时期适当补充营养物质，及时排出老的培养基，使本时期延长，可以提高产量（）

A．调整期B．对数期C．稳定期D．衰亡期

8.温度对发酵过程的影响，不正确的是（）

A．温度过高，发酵周期缩短，产量降低

B．温度不影响生物合成的途径

C．温度能影响菌种对营养物质的吸收

D．菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同

9.下列哪项不能做异养型微生物的碳源物质（）

A．二氧化碳B．氨基酸C．甲醇D．DNA

10.在有氧和无氧条件下，均能正常生长和繁殖的微生物是（）

A．酵母菌B．青霉C．乳酸杆菌D．甲烷杆菌

11.下列有关细菌繁殖的叙述．正确的是（）

A．细菌通过有丝分裂进行分裂生殖B．分裂生殖时DNA随机分配

C．分裂生殖时细胞质平均分配D．分裂生殖时DNA复制后分配

12.下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显区别（）

A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉菌D．蘑菇

13.细菌抗药性基因存在于（）

A．核区的DNAB．RNAC．质粒D．小的直线型DNA

14.可以作为自养微生物氮源的是（）

A．N2、尿素B．牛肉膏、蛋白胨C．尿素、酵母粉D．铵盐、硝酸盐

15.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精的阶段要控制的必要条件是（）

A．玉米粉和有氧B．大豆粉和有氧C．玉米粉和无氧D．大豆粉和无氧

16.以下能正确说明酶活性调节的是（）

A．只要一种代谢产物积累，酶活性就下降

B．代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降

C．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制

D．控制生产条件是人们对酶活性调节的唯一手段

17.用发酵工程生产单细胞蛋白，可用来制成“人造肉”供人食用，这种蛋白是（）

A．微生物菌体B．微生物代谢产物C.微生物合成物质D．发酵液

18.大肠杆菌分解乳糖的半乳糖苷酶属于（）

A．组成酶B．诱导酶C．合成酶D．外来酶

19.谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，如下图所示。要提高谷氨酸的产量必须采取的措施是（）

A．增加葡萄糖

B．增加谷氨酸脱氢酶

C．改变细胞膜透性，使谷氨酸排放到细胞外

D．增加α-酮戊二酸

20.下图中的曲线l一4是在W、X、Y、Z四种条件下细菌种群的生长曲线，这四种条件是（）

W——不断提供食物、水、氧气、除去废物

X——随时间延续，食物耗尽，有害物质积累

Y——随时间延续，食物耗尽，无毒害物质积累

Z——随时间延长，食物耗尽，由于产生突变的结果，出现了新的菌株，它们能利用原有细菌产生的有害物质

A、WXYZB、YZWXC、XYWZD、YXZW

21.为鉴定菌种，所用培养基应是（）

A、液体选择培养基B、半固体培养基C、固体培养基D、液体鉴别培养基

22.下列属于微生物不可