2025年西式面点师职业资格考试咖啡艺术模拟试题.docxVIP

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2025年西式面点师职业资格考试咖啡艺术模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.咖啡豆的烘焙程度分为浅烘焙、中烘焙和深烘焙，以下哪种烘焙程度的咖啡豆适合制作意式浓缩咖啡？

A.浅烘焙

B.中烘焙

C.深烘焙

D.特强烘焙

2.咖啡豆的产地主要分布在南美洲、非洲和亚洲，以下哪个国家是咖啡豆的主要产地之一？

A.美国

B.法国

C.巴西

D.德国

3.咖啡豆的加工方式有水洗、日晒和半水洗，以下哪种加工方式的咖啡豆口感更为浓郁？

A.水洗

B.日晒

C.半水洗

D.烘焙

4.咖啡

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