菏泽市鄄城县第一中学2024-2025学年高二下学期4月月考生物试题（含答案）.pdfVIP

高二年级学生自主检测(二)

生物学试题

考生注意：

1.本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考时间90分钟。

2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。

3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对

应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答

题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。

4.本卷命题范围；人教版选择性必修3第1章～第3章第2节。

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.酥梨醋富含果胶、维生素以及多种矿物质等营养成分，具有开胃护肝、排毒养颜、减肥降脂等

多种功效，是近年来的流行饮品。下列相关叙述错误的是（）。

A当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸.

B当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为醋酸.

C.在酥梨醋发酵液中，液面处的醋酸菌密度低于瓶底处的密度

D.随发酵时间的延长，发酵液中pH先降低，后维持稳定

2.传统发酵技术是指人们在日常生活中，利用微生物将原料转化为人类所需要的产物的过程。

下列相关叙述正确的是（）。

A.利用酵母菌制作馒头时，酵母菌产生的酒精与食品松软有关

B泡菜发酵后期亚硝酸盐含量逐渐下降而排气的间隔也延长.

C.家庭腐乳制作时，必须经过接种才能进行微生物发酵

D.利用乳酸菌发酵制做酸奶时，应处于无氧环境中进行发酵

3.获得纯净的微生物培养物的关键是防止外来杂菌的污染。无菌技术在生产、生活和科研实践

中有着广泛的应用。下列有关无菌技术的叙述，错误的是（）。

A.通过煮沸的方式可以将微生物的营养细胞和芽孢全部杀死

B.紫外线消毒常用于对培养环境的空气和一般物品的表面消毒

C.若高压蒸汽灭菌锅内的冷空气未排尽，则会影响灭菌效果

D.玻璃器皿和金属等耐高温且需要保持干燥的物品可以用干热灭菌

4.下列关于实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作叙述，错误的是（）。

A.对培养皿进行编号或对菌种进行标注时，应使用记号笔在皿底标记

B.倒平板时，应将打开的培养皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上

C.纯化培养时，应将接种后的平板倒置放入适宜温度的培养箱内培养

D.使用后的培养基在丢弃前需进行灭菌处理，以免污染环境

5.发酵工程一般包括菌种的选育、扩大培养、培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯

等环节。下列相关叙述错误的是（）。

A.选育的高产菌株为避免中间环节污染，一般直接接种到发酵罐中

【高二年级学生自主检测(二)·生物学试题第1页(共6页)】

B发酵工程所选用的优良菌种要能在低成本培养基上迅速生长繁殖.

C在发酵工程中，发酵环境条件的变化将会影响微生物的代谢途径

D.若发酵产品是微生物细胞本身，发酵结束后可通过过滤、沉淀等方法来获得产物

6.《本草纲目》记载，樱桃具有利脾、止泻的功效。樱桃植株中的槲皮素等酚类化合物具有抗氧

化活性。为了获得槲皮素(次生代谢物),可以先用植物外植体获得愈伤组织，然后在生物反

应器中悬浮培养。下列相关叙述错误的是（）。

A.樱桃幼嫩的茎段比成年的茎段更容易诱导再分化形成愈伤组织

B.由愈伤组织获得胚状体的过程是细胞中基因选择性表达的结果

C.槲皮素并不是樱桃生长所必需的物质，且在樱桃植株中含量较低

D.反应器中悬浮培养细胞合成槲皮素优于从樱桃树皮中直接提取

7.人参是重要的药用植物，常以根入药，由于过度采挖导致野生人参资源枯竭，而人参的人工栽

培周期较长，研究表明，可采用植物组织培养的方式获得人参植株，用于满足市场需求。下列

相关叙述正确的是（）。

A.同一株人参不同根细胞经培养获得的新的人参植株的基因型均不同

B.生长素/细胞分裂素的比值1时，有利于芽的分化，抑制根的形成

C.从人参植株上取下的组织可直接接种于固体培养基上进行组织培养

D.试管苗可先在消过毒的珍珠岩等环境中生长一段时间后再进行移植

8.如图是用动物细胞培养技术培养某动物细胞的过程。下列相关叙述正确的是（）。

A.动物细胞培养过程中胰蛋白酶可以使细胞分散开

B原代培养是指细胞增殖一代后进行培养的过程.