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《生物化学》期末考试试卷（四）参考答案

一、填空题

α—螺旋，β—折叠，β—转角

氨基酸溶液净电荷为零时的pH。

共轭双键，260

粘性末端

反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。

绝对专一性，相对专一性，立体异构专一性

羧化酶

NADH氧化呼吸链，琥珀酸氧化呼吸链

4次，11分子ATP

10、410(411)

11、肉毒碱

12、Gln,Asn

13、核糖核苷酸，核苷二磷酸

14、从N—端到C—端

15、激素，cAMP

二、是非判断

1、—2、—3、＋4、—5、＋

6、—7、—8、＋9、＋10、—

三、概念理解

盐溶：在低浓度的中性盐中，随着盐浓度的增加，蛋白质溶解度增加的现象。

变构作用：配基与蛋白质结合，改变了蛋白质的构象，进而改变蛋白质的生物学活性的作用。

3、核酸的一级结构：多肽链中核苷酸的排列顺序。

4、巴斯德效应：在有氧状况下，酒精发酵和糖酵解受抑制的现象。该理

论由法国科学家巴斯德首先发现而得名。

5、外显子：基因中为蛋白质氨基酸编码的部分称外显子。

（四）—1

四、简答题：

答：蛋白质分子量测定方法主要有六种，即：（1）化学定量法估计最小分子，其方法是测定蛋白质中某一分子和元素的占整个分子的含量，蛋白质分子的最低分子量＝被测分子的分子量或元素的原子量X100/被测分子或原子占整个蛋白质分子的百分含量。（2）渗透势法，先求出蛋白渗透势与重量体积浓度比值在浓度趋于零时的极限值，蛋白质分子量等于RT/所求出的极限值；（3）沉降速度法，因蛋白质分子量其沉降系数成正比，用超速离心法求出蛋白质分子的沉降系数，即可计算出蛋白质的分子量；（4）沉降平衡法，通过高速离心，求出蛋白质分子在离心平衡后的位置，即可求出其分子量；（5）凝胶过滤层析法，利用蛋白质的分子量的对数与蛋白质的洗脱体积成直线关系，实验测出蛋白质的洗脱体积，即可求出蛋白质的分子量；（6）SDS凝胶电泳法，蛋白质分子量的对数与SDS凝胶电泳的迁移率成直线关系，测出蛋白质分子的迁移率，根据标准曲线即可求出蛋白质的分子量。

答：共价修饰调节的主要是磷酸化，其特点是：（1）磷酸化后即可激活酶活性，也可抑制酶活性；（2）共价修饰调节可以将化学信号放大。

3.答：按碱基配对原则，腺嘌呤与胸腺嘧啶配对，鸟嘌呤与胞嘧啶配对。所以胸腺嘧啶的比例与腺嘌呤一样也是15%，鸟嘌呤和胞嘧啶的比例一样，所以它们各占总DNA量的30%。

4.答：糖元合成过程分是：第一步是合成UDP葡萄糖，由UDP葡萄糖焦磷酸化酶催化；第二步是糖元合成酶催化，将UDPG上的葡萄糖转移到引物上，并由分支酶催化，形成分支，在分支上由糖元合成酶催化延伸，进而又合成分支，这样不断重复，最后形成大的糖元分子。

5.答：嘌呤环上的N3和N9均来自谷氨酰胺，C2和C8来自甲酸，N1来自天冬氨酸，C6来自CO2,C4,C5和N7来自甘氨酸。

五、综合题：

1.答：（1）在pH3.9时，Asp向阳极泳动；而Ala、Ser、Phe、Leu、Arg和His均向阴极泳动；（2）在氨基酸的纸电泳中，氨基酸的迁移率除了与电荷大小有关外，还与其它因素，如分子的大小，分子与滤纸吸附能力的大小等有关。所以电荷数相同，而其它因素有差异的分子都能分离开来；

（3）____________________________________________

圆点

阳极（+）LysThrAlaGlu

Val

____________________________________________阴极（-）

2.答：在蛋白质合成中，tRNA的作用一方面是活化氨基酸，另一方面也是遗传密码与蛋白质氨基酸残基序列对应的重要反应，它同时也转运氨基酸到核糖体的作用；rRNA的作用是靠其有的酶，蛋白质和核酸，形成蛋白质合成“机器”，合成蛋白质；mRNA的作用是作为遗传密码，指导蛋白质的合成。

（四）—2