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酒店总值班经理巡检区域及内容
一、值班时间：18：30—8：00
二、主要任务：确保酒店正常运行
三、主要职责：
（1）确保酒店的服务质量。（VIP客人的接待与关照）。
（2）确保客房产品、餐饮产品、娱乐产品销售最大化。
（3）确保酒店的安全运行（火、盗、毒、伤的防范及突发事件的前期处理）。
（4）确保投诉事件的妥善处理。
（5）确保尽可能节能降耗。
四、巡查时间及区域：
（1）18：00—18：30诗仙楼餐厅区域（含吧台、零点餐厅、二.三楼贵宾区、棋牌区）。
（2）19：00—20：00长庚楼（西楼）总台区域、紫云楼（东楼）服务台区域。
（3）20：00—20：30诗仙楼餐厅正门区域
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