DB3213T 1009-2019 绿色食品 水稻生产操作规程　.docxVIP

B22

DB3213

宿迁市地方标准

DB3213/T1009—2019

绿色食品水稻生产操作规程

GreenfoodGuidelinesofproductiontechniqueofrice

2019-08-30发布2019-09-30实施

宿迁市市场监督管理局发布

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DB3213/T1009—2019

前言

本规程按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编制。本规程附录A为规范性附录。

本规程由宿迁市农业农村局提出。

本规程起草单位：宿迁市农业技术综合服务中心、江苏里下河地区农业科学研究所。本规程主要起草人：陈之政、黄年生、张明、吴优、张洪树、张小祥。

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DB3213/T1009—2019

绿色食品水稻生产操作规程

1范围

本规程规定了绿色食品水稻的术语和定义、一般要求、培育壮秧、大田栽培、收获和贮运、生产废弃物的处理和档案管理。

本规程适用于宿迁地区绿色食品水稻的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T419绿色食品稻米

NY/T593食用稻品种品质

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1055绿色食品产品检验规则

NY/T1056绿色食品贮藏运输规则

NY/T1922-2010机插育秧技术规程

LB/T002－2018长江中下游地区绿色食品水稻生产操作规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色食品greenfood

是指生产地环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，并按特定的生产技术操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

3.2

安全间隔期safetyinterval

最后一次施药、施肥到水稻收获允许的间隔天数。

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4一般要求

4.1绿色食品稻米产地环境质量

绿色食品稻米的产地环境质量应符合NY/T391及其以上要求。

4.2品种选择

选用适宜宿迁市范围内种植的优质、高产水稻品种。种子质量应符合GB4404.1的规定，并达二级分级标准以上；品种原则上每三年更换一次。

5培育壮秧

5.1旱育秧

采取旱育稀播的方式培育35d左右的适龄壮秧。

5.1.1苗床制作

选择背风向阳、地势平坦、土质肥沃、排灌方便的旱地或菜园土，苗床有机肥培肥在播种前2个月进行，亩用商品有机肥（有机质含量≥45%、N＋P2O5＋K2O总养分≥5%）（1～2）t/667m2，速效肥在播种前（15～20）d施用，亩用45%（15－15－15）复合肥45kg/667m2,耕翻耖细平整后做苗床。苗床宽度（1.0~1.3）m，苗床间留作业沟，沟宽0.3m，沟深0.15m。床面要平，床土要细，秧田四周开挖排水沟。

5.1.2播种覆土

播种前选晴天晒种（2～3）d，可选择合适药剂浸种。播种前将苗床浇透底水，使苗床土层含水量达到饱和状态。将稻种均匀撒施在苗床上，杂交稻播种量为（7.5～10.0）kg/667㎡，常规粳稻播种量为（15～20）kg/667㎡。播种后均匀覆盖细土、浇湿，喷施旱育秧田专用除草剂。播种后苗床上平铺地

膜，膜上加铺一层薄薄的稻草，增温保湿。也可采用无纺布覆盖。

5.1.3苗期管理

齐苗时（第1叶展开前后），及时揭膜，一般睛天下午揭，阴天上午揭，雨天雨前揭，揭膜时，苗床要一次性补足水分。秧苗4叶期前要适当补充苗床水分，保持床土湿润，4叶期后严格控制水分，以旱管为主，只要中午不卷叶，都不补水，遇雨要及时排水降渍。

5.2机插秧

采取机插秧的方式培育20d左右的适龄壮秧。

5.2.1秧床准备

秧床制作按NY/T1922-2010执行。

5.2.2基质选择

选择符合机插秧育秧标准的育苗基质，按（1