西湖龙井培训课件.pptx

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目湖龙井概述西湖龙井的种植与采摘西湖龙井的加工工艺西湖龙井的品质特征0506西湖龙井的品鉴与冲泡西湖龙井的市场与推广

01西湖龙井概述

历史背景起源与发展西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到唐代，后经过宋、元、明、清等朝代的发展，逐渐成为名茶之一。盛名时期现代发展在明清时期，西湖龙井茶被皇家视为珍品，名声大噪，成为茶中的佼佼者。现代西湖龙井茶在传承历史的基础上，不断进行创新和改进，成为中国绿茶的代表之一。123

地理与气候条件西湖龙井茶主要产于浙江杭州西湖区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等地。产地分布西湖龙井茶产区的气候温和湿润，四季分明，年平