原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
裱花蛋糕艺术与创业全攻略培训大纲演讲人：日期：
CATALOGUE目录01基础理论与工具认知02核心技法专项突破03流行款式实战演练04创业支持体系05延展技能模块
01基础理论与工具认知
奶油分类与应用奶油的种类动物奶油、植物奶油及其特点。奶油的打发奶油的储存与保鲜不同奶油的打发技巧与注意事项。如何储存奶油以保持其最佳状态。123
裱花袋与裱花嘴展示裱花钉与裱花棒的使用方法及其效果。裱花钉与裱花棒辅助工具包括刮刀、抹刀、蛋糕转盘等裱花辅助工具。介绍不同形状和材质的裱花袋与裱花嘴及其用途。裱花工具大全
蛋糕胚制作基础蛋糕胚的配方与制作介绍常见的蛋糕胚配方及其制作步骤。030201蛋糕胚的烘焙
文档评论（0）