T_ZNZ 171—2023_鲜米和冷鲜米.pdf

ICS67.060

CCSB22

T/ZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T/ZNZ171—2023

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鲜米和冷鲜米

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Freshricestoredatroomtemperatureandlowtemperature

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2023-02-17发布2023-03-17实施

浙江省农产品质量安全学会发布

T/ZNZ171—2023

前  言台

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。平

本文件起草单位：浙江大学、江苏省农业科学院、中国水稻研究所、农夫山泉股份有限公司、浙江

养生堂天然药物研究所有限公司、杭州宏盛粮油贸易有限公司。

本文件主要起草人：陆柏益、焦琳舒、张永柱、韩天怿、邵雅芳、翟鹏贵、朱学思、黄志明、徐胜、

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邓怡君、毛鹏飞、黄伟素、徐明浩、刘贤金、王冉、余向阳、严国伟。

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I

T/ZNZ171—2023

鲜米和冷鲜米

1范围台

本文件规定了鲜米和冷鲜米的术语和定义、质量要求、检验规则、标签、标识、包装、储存和运输、

生产方式及使用等要求。平

本文件适用于采用粳稻品种加工而成的鲜米和冷鲜米。

2规范性引用文件息

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1350稻谷信

GB/